美味青椒雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

漫長的時光使食物更加美味，而且在烹飪美食的過程人們將幸福等情感一起混合，美好的口感在舌尖上舞蹈，心間更是甜蜜。這是一種深刻的情懷，所以風味十足的青椒雞翅總是讓人充分領略到不一樣的美食小吃的風情。而且口感麻辣鮮香惹人回味無窮。

主料

雞翅根 ：200
青椒 ：100

輔料

洋葱 ：少許
油 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
雞醬 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞翅洗淨瀝乾水，一分為二地斬斷

2.放碗裏，放點切碎的洋葱丁、胡椒粉、料酒抓勻，稍餳

3.加入雞醬，拌勻

4.用保鮮膜封好，醃製

5.青椒洗淨，切片

6.坐鍋，鍋熱，小火倒入青椒

7.中小火，翻炒

8.青椒變色，加點點鹽，大火跳兩下

9.關火，盛起，備用

10.不用換鍋，將醃製好的雞翅根倒入鍋內，加開水

11.加姜，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中小火燜，燜至雞肉酥鬆，關火身份

12.盛起，裝入青椒盤中

13.鍋裏剩下的湯汁，加生粉

14.用鏟子攪勻

15.開火，攪，攪到湯汁濃厚，關火，迅速將湯汁澆到燒好的青椒雞翅上。OK，上桌

烹飪技巧

如果雞翅燒好，糖已經很濃了，就不能加生粉了。