美味的紅椒雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅椒雞翅可以説是一道家庭飯桌上的一道美味佳餚菜，這道菜的主食材有且只有一種那就是雞翅。雞肉中含有大量的微量元素和礦物質，更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在一定程度激發了雞肉本來的味道。

主料

雞中翅 ：500

輔料

辣椒 ：15
葱蒜姜 ：15
料酒 ：10
醬油 ：10

具體步驟

雞翅清洗乾淨切下斜刀備用。

紅椒切成圈，生薑切成絲，蒜頭拍碎備用。

鍋洗乾淨倒入適量水，放入雞翅倒少許料酒中火煮開，翻滾兩分鐘左右就可以出鍋清洗乾淨備用了。這一步主要是去掉血水，去味。

重新洗鍋，倒入食用油燒熱，倒入蒜頭、薑絲翻炒均勻出味。

倒入雞翅，加入少許醬油、少許食鹽翻炒均勻至變色。食鹽這裏不需要放太多，到快煮好的時候才要放夠。

倒入平面水蓋上蓋子燜煮十分鐘左右。

十分鐘後，汁水已經比較少了，撒入紅椒圈，加上少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。

紅椒雞翅可以裝碟了，先把雞翅裝碟，圍成圈，中間裝上紅椒圈就完成了。營養美味，嫩滑不油膩，紅椒還有少許甜味，不會辣，孩子們吃最好了。