鮮美酥脆的蠔汁自制豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蠔油 :3匙
開水 :適量
香菜 :1顆
太太樂鮮雞汁 :1匙
西蘭花 :200
葱段 :適量
鹽 :適量
蠔汁自制豆腐,煎制過後的豆腐,有着獨特的口感,一口下去,外酥裏嫩,香煎的氣息撲面而來,搭配上蠔汁的鮮香甜美,再用以西蘭花的裝飾,達到色香味俱全。而這道菜的製作方法十分簡單快捷,又能同時滿足口感,不失為製作家常菜的優選之一。趕緊試着做起來吧!
主料
自制豆腐 :1塊蠔油 :3匙
開水 :適量
香菜 :1顆
太太樂鮮雞汁 :1匙
西蘭花 :200
葱段 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備好自制豆腐
2.將豆腐切成長條
3.電餅鐺放入適量油,將豆腐放入電餅鐺裏煎
4.煎至兩面金黃即可放入炒鍋中,加適量開水燜燒
5.然後加入西蘭花炒,加入蠔油和太太樂鮮雞汁調味,最後加入調味菜
6.起鍋
無
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