美味蠔汁自制豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蠔汁自制豆腐，顧名思義就是蠔油煎豆腐。豆腐富含蛋白質，是餐桌上深受歡迎的一道家常菜。將自家磨的嫩滑豆腐切成條，用鮮美的蠔油煎至金黃色，再加上西蘭花來點綴，不僅色澤亮麗，香氣濃郁，吃起來也是營養又美味，湯汁用來拌飯也非常的下飯。

主料

自制豆腐 ：1塊
西蘭花 ：200
蠔油 ：3匙

輔料

太太樂鮮雞汁 ：1匙
開水 ：適量
葱段 ：適量
香菜 ：1顆
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好自制豆腐

2.將豆腐切成長條

3.電餅鐺放入適量油，將豆腐放入電餅鐺裏煎

4. 煎至兩面金黃即可放入炒鍋中，加適量開水燜燒

5.然後加入西蘭花炒，加入蠔油和太太樂鮮雞汁調味，最後加入調味菜

6.起鍋完成