色澤鮮亮的蛋黃焗南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鹹蛋黃 ：6個
南瓜 ：250

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好需要的蛋黃，我買了一盒，做這道菜用了六個。

2.放入碗中，壓碎。我是用壓蒜器壓的。

3.準備好需要的南瓜。

4.去掉外皮，

5.切成稍厚一些的片。

6.放入微波爐中加熱至熟。

7.鍋中加入油，下入壓碎的蛋黃翻炒。

8.一直炒到出油。

9.下入微波好的南瓜。

10.翻炒均勻，讓蛋黃全部包在南瓜上。

11.出爐裝盤即可。

烹飪技巧

也可以把南瓜事先用油炸一下，這樣效果會更好。