新鮮橄欖肉丁炒無絲豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

橄欖肉丁炒無絲豆主要用的食材無絲豆、橄欖菜、豬肉，飯店經常都會有這道家常菜，不過外面的做法有時候用的輔料比較雜亂，自己在家做的話就可以控制用料，這樣比較健康。其中的亮點在乎加入了橄欖進菜裏邊，提高了它的香氣，香味，讓我們更有食慾感。

主料

無絲豆 ：100
豬肉 ：120
橄欖菜 ：2勺
小紅椒 ：3根

輔料

葱花 ：5
薑絲 ：5
蒜 ：5
食用油 ：20

具體步驟

1、準備好食材，然後將無絲豆切好小段，豬肉切成肉丁，然後醃製好豬肉。

2、鍋裏煮水燒至沸騰，然後倒入無絲豆，兩三分鐘就可以撈出來，瀝乾水分。

3、將肉丁在鍋裏炒至色變，加入一些蒜，薑絲爆香，然後加少許的醬油，鹽，3分鐘後起鍋。

4、在鍋里加一點油，加入小紅椒，加入無絲豆、炒過的肉丁，然後就可以加橄欖，加點水，蓋鍋10分鐘大概就可以了。

烹飪技巧

無