橄欖菜肉沫炒豇豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹽 :少許
生抽 :少許
主料
肉沫 :5兩輔料
葱姜 :適量鹽 :少許
生抽 :少許
具體步驟
1. 葱姜熗鍋,加入肉沫炒制變色,盛出備用。
2. 豇豆切成1cm小段,葱熗鍋後,將豇豆倒進去,翻炒到8成熟。
3. 將炒熟的肉沫倒入鍋中,加入兩勺橄欖菜,與豇豆一同翻炒均勻。再加入鹽和生抽調味,即可成盤。
橄欖菜就是超市買的橄欖菜罐頭,小玻璃品裝的那種。這道菜本來是用四季豆做的,用豇豆替換一樣。我還加入少許青椒調味,加點辣味比較合適我先生的口味。如果家裏做飯糰,這欖菜肉沫豇豆可以放在裏面做餡料,味道特別好!
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