#營養美食#紅燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

前腿肉 ：120
茄子 ：340

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
蒜葺 ：適量
陳醋 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.一根茄子

2.去皮

3.切段

4.切好肉

5.先把肉爆香

6.放入茄子

7.放下蒜葺，生抽，白糖，陳醋，十三香鹽，入水燜一會，翻炒

烹飪技巧

入水，就能少油了