十分好吃的剁椒魚頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
豆豉油 :適量
料酒 :適量
油 :適量
生薑 :適量
大蒜 :適量
大葱 :適量
豆豉 :適量
主料
魚頭 :1個輔料
葱花 :適量鹽 :適量
豆豉油 :適量
料酒 :適量
油 :適量
生薑 :適量
大蒜 :適量
大葱 :適量
豆豉 :適量
具體步驟
1.魚頭洗淨處理乾淨!
2.放入料酒醃製10分鐘去腥。
3.生薑大蒜切末放入鍋中炒香,放入豆豉增味。
4.裝盤後放入剁辣椒攪拌均勻。
5.盤底放入大葱段和生薑。
6.接着放上魚頭,然後將調好的剁辣椒鋪在魚頭上。
7.放入蒸鍋中蒸上20分鐘。
8.撒上葱花,淋上豆豉油即可
剁辣椒要夠鹹香香辣,味道才好,魚要用料酒醃製去腥。
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