![油燜雷筍怎麼做-油燜雷筍的做法]( "油燜雷筍怎麼做-油燜雷筍的做法")
- “雷筍，學名雷竹筍，又名雷公筍、早園筍，因早春打雷即出筍而得名，是春筍市場上最早上市的筍種。雷筍味道鮮美，甘甜脆嫩，為早熟、高產的優良筍種。每100克雷筍中含粗蛋白2.7%，容易被人體吸收。其蛋白質含量比常見蔬菜要高，比大白菜高1倍，雷筍蛋白質水解後可產生18種氨基酸，其中有8種...
- 20111
![葱油雷筍怎麼做-葱油雷筍的做法]( "葱油雷筍怎麼做-葱油雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（3株）輔料香葱（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油雷筍的做法步驟1、食材：雷筍（已剝殼）、香葱。2、將雷筍清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將切好的雷筍下入清水鍋中焯開6——7分鐘後撈出。5、放入大碗中。6、...
- 27509
![雷筍炒油麥菜怎麼做-雷筍炒油麥菜的做法]( "雷筍炒油麥菜怎麼做-雷筍炒油麥菜的做法")
- “雷筍跟油麥菜搭配炒在一起，我還是第一次，這是一道素菜，沒有一點肉哦！簡單、營養、健康。。。”食材明細主料雷筍（215克）油麥菜（260克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍炒油麥菜的做法步驟1、食材：雷筍、油麥菜（已清洗切開）2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。...
- 21935
![油燜筍絲怎麼做-油燜筍絲的做法]( "油燜筍絲怎麼做-油燜筍絲的做法")
- “竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症;竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌;竹筍具有...
- 21708
![油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做")
- “這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味，透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段，下油烹製，隨心添加些調味料，即成為一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍（2個）輔料生抽（5湯匙）白糖（1湯匙）芡汁（少許）香油（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜春筍的做法步驟1、筍去殼剖開...
- 21026
![油燜筍怎麼做-油燜筍的做法]( "油燜筍怎麼做-油燜筍的做法")
- “筍是竹子初從土裏長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，還能清熱化痰、益氣和胃，具有較高的食用價值。筍的種類也很多，有毛筍、甜筍、雷筍等。”食材明細主...
- 26999
![油燜冬筍怎麼做-油燜冬筍的做法]( "油燜冬筍怎麼做-油燜冬筍的做法")
- 食材明細主料冬筍（250g）輔料植物油（2大勺）調料白糖（1匙）鹽（1/2匙）蠔油（1/2勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜冬筍的做法步驟1、處理好的冬筍切成大塊。2、鍋中加入植物油，放入冬筍小火炒至金黃。3、加入白糖，鹽，蠔油和生抽翻炒均勻即可。...
- 24326
![油燜筍的做法 寧波菜-----油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 寧波菜-----油燜筍 油燜筍怎麼做")
- “這竹筍特別嫩，是從寧波帶來的，一燒就熟，其特點：香、甜、嫩啊。”食材明細主料竹筍（適量）輔料雞精（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜筍的做法步驟1、竹筍三段，筍尖留筍絲炒蛋（二吃呢）。2、竹筍切成長條狀。3、鍋熱油，放入竹筍，煸炒後，放老抽。4、放入鹽...
- 24596
![油燜春筍的做法 【浙菜】--油燜春筍 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 【浙菜】--油燜春筍 油燜春筍怎麼做")
- “油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。1956年被浙江省認定為36種杭州名菜之一。滋陰食譜祛痰食譜便祕食譜工藝：燜口味：鹹甜味”食材明細主料春筍（500克）青椒（1個）輔料味精（2克）花椒（5克）香油...
- 6267
![小葱蠔油燜雷筍的做法 小根葱蠔油燜雷筍 小葱蠔油燜雷筍怎麼做]( "小葱蠔油燜雷筍的做法 小根葱蠔油燜雷筍 小葱蠔油燜雷筍怎麼做")
- “春天正是吃鮮筍的時候，今天做的這道菜葱香筍鮮，很好吃的。”食材明細主料雷筍（500g）小葱（60g）輔料老抽（半湯匙）生抽（1湯匙）白糖（2g）蠔油（1湯匙）鹽（3g）玉米油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小葱蠔油燜雷筍的做法步驟1、原料圖2、鍋中倒水放鹽燒開，雷筍剝殼洗淨對半切開放入鍋裏，水...
- 30122
![油燜蝦的做法 家常油燜蝦 油燜蝦怎麼做]( "油燜蝦的做法 家常油燜蝦 油燜蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、葱薑蒜末爆鍋4、放入蝦5、加適量生抽兩勺的白糖6、加少量的清水加蓋燜一會直到蝦完全變色熟透7、...
- 21753
![家常油燜筍-油燜筍]( "家常油燜筍-油燜筍")
- “春分時節可是新鮮竹筍大量上市的時候，每年到這個時間段都會燒油燜筍，大家抓緊時間嚐鮮吧！”食材明細主料竹筍（1000克）輔料葱花（1勺）蠔油（2勺）李錦記蒸魚豉油（1勺）水（50ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油燜筍的做法步驟1、將新鮮的竹筍洗淨，切塊2、將鍋燒熱，倒油，放入竹筍煸炒2...
- 8003
![醬油燜筍怎麼做-醬油燜筍的做法]( "醬油燜筍怎麼做-醬油燜筍的做法")
- “我的老家每到這個季節總是有各種各樣的筍。有雷筍，毛筍，雞毛筍，早筍。。。。而我最偏愛用早筍做醬油燜筍。因為早筍用來燜能保留它最鮮美的滋味。以前都是用雷筍，試過用早筍之後。就一直迷戀早筍的口感了。”食材明細主料早筍（500克）輔料大蒜（3棵）幹辣椒段（1勺）老抽（2湯匙）白砂糖（1...
- 16739
![油燜筍的做法 油燜筍---最鮮美的素菜 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 油燜筍---最鮮美的素菜 油燜筍怎麼做")
- “今天這個菜是開博以來，第一次別人掌勺自己拿相機的成品.皆因自己既沒吃過也沒做過這道菜。鮮筍本是一種很常見很受歡迎的一種食材，可惜自己因為種種種的原因，一直與它擦肩而過，直到去年才開始真正瞭解它。”食材明細主料鮮筍（一個）輔料香菜（兩顆）葱（兩顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
- 21901
![雷筍油豆腐燒排骨怎麼做-雷筍油豆腐燒排骨的做法]( "雷筍油豆腐燒排骨怎麼做-雷筍油豆腐燒排骨的做法")
- 食材明細主料雷筍（260克）油豆腐（80克）排骨（255克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍油豆腐燒排骨的做法步驟1、材料：雷筍、油豆腐、排骨（已焯水）2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下...
- 14455
![酸辣雷筍怎麼做-酸辣雷筍的做法]( "酸辣雷筍怎麼做-酸辣雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（535克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、郫縣豆瓣醬2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒翻炒。5、接着，加入一些清水...
- 12931
![油豆腐燒雷筍怎麼做-油豆腐燒雷筍的做法]( "油豆腐燒雷筍怎麼做-油豆腐燒雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（460克）油豆腐（115克）輔料老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒雷筍的做法步驟1、材料：雷筍、油豆腐2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾塊。4、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中煮開後，燒煮一會。5、接着，合...
- 16416
![油燜筍的做法 #春日美味#油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 #春日美味#油燜筍 油燜筍怎麼做")
- 食材明細主料竹筍（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜筍的做法步驟1、新鮮春筍，這筍蠻好，還是黃頭筍呢。2、剝去筍殼，削去根部老硬部分，切大塊冷水下鍋焯水3分鐘去除草酸。3、取適量筍切粗條。4、鍋中放油，下入蒜白部分炒香，放...
- 10941
![家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法]( "家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法")
- “今來分享一款：家常油燜蝦，家宴款待必備菜品，口感濃郁，鹹甜適中，一定會深受大家喜愛！”食材明細主料鮮蝦（適量）熟芝麻（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蕃茄醬（適量）水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦備用2、用牙籤挑出蝦線，取出沙包3...
- 26086
![油燜竹筍怎麼做-油燜竹筍的做法]( "油燜竹筍怎麼做-油燜竹筍的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油燜竹筍的做法步驟1、筍洗淨切段焯水。2、鍋中放入油燒熱後放入筍。3、翻炒均勻。4、放入蠔油。5、加入適量生抽、老抽和水。6、大火燒開轉小火燒至入味即可。7、裝盤...
- 6077
![油豆角炒雷筍怎麼做-油豆角炒雷筍的做法]( "油豆角炒雷筍怎麼做-油豆角炒雷筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（2株）油豆角（135克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆角炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、油豆角（已摘洗）2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。5、接着，將切好的雷筍和油豆角下...
- 20321
![牛筋燜雷筍的做法 萬味林淨菜：牛筋燜雷筍 牛筋燜雷筍怎麼做]( "牛筋燜雷筍的做法 萬味林淨菜：牛筋燜雷筍 牛筋燜雷筍怎麼做")
- “萬味林淨菜致力於將各式特色健康食材和各大美味菜系菜品擇其優者研發成免洗、免切、免配，拿回家即可快速做出美味佳餚的淨菜，萬味林淨菜現已開發出有地方風味特色的地方菜、能養生保健的食療菜、簡易又美味的家常菜三大淨菜系列。”食材明細主料牛筋（70克）雷筍（200克）菜心（50...
- 9989
![油燜煙筍怎麼做-油燜煙筍的做法]( "油燜煙筍怎麼做-油燜煙筍的做法")
- 食材明細主料春筍（2根）輔料味精（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜煙筍的做法步驟1、將春筍剝好皮取嫩芯切片。2、鍋中燒開水，將切好的筍片下鍋焯水以去除春筍的澀味。3、鍋中燒油加熱，直接將筍放入鍋中翻炒。4、加入生抽、鹽、味精調味後即可出...
- 4321
![油燜筍的做法 春季時令菜-油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 春季時令菜-油燜筍 油燜筍怎麼做")
- “竹筍味道鮮美，營養豐富。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂...
- 19557
![油潑雷筍怎麼做-油潑雷筍的做法]( "油潑雷筍怎麼做-油潑雷筍的做法")
- “雷筍是春天的饋贈，其味道鮮美，甘甜脆嫩。”食材明細主料雷筍（230克）香葱（1棵）蒜頭（2瓣）小米椒（1個）輔料鹽（適量）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑雷筍的做法步驟1、雷筍去殼洗淨。2、切成薄片。3、香葱，蒜頭和小米椒切好備用。4、鍋中加入清水，大火煮開，下入雷筍煮熟。5...
- 7503
味味甜
