自制酷小子蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蛋糕是我的最愛，最近剛剛做出一種新的蛋糕——自制酷小子蛋糕，無聊 自己動手，自己做 無添加劑，健康 就是這樣..........可以當做早點，也可以當做下午茶，搭配茶喝，就不怕胖，跟大家分享一下做自制酷小子蛋糕小技巧吧蛋白不用打到硬性，要是怕盤底可墊張油紙。

主料

低粉 ：85
糖 ：90
蛋 ：4個

輔料

白醋 ：2滴
牛奶 ：40
白巧克力 ：適量
黑巧克力 ：適量
水果粒 ：適量
油 ：40
鹽 ：適量
色素 ：適量
淡奶 ：500

具體步驟

1.戚風蛋糕做好晾涼，淡奶加糖打發

2.蛋糕片成兩片，一層蛋糕一層奶油

3.撒上木瓜和火龍果粒

4.蓋上另一片蛋糕

5.表面及四周抹上奶油

6.融化一些白巧鋪在盤中，凝固後用小勺刮屑，用刮刀沿蛋糕邊貼上

7.白巧融化調上自己喜歡的色，在事先準備好的油紙上畫上想要的圖案，並用融化的黑巧勾線條，然後填滿各色巧克力液，等變幹就可用了

8.撕下變乾的酷小子，貼在蛋糕所需位置

9.表面再畫些愛心，大功告成了

烹飪技巧

1、戚風蛋糕做法、淡奶加糖打發2、白巧融化，一部分刮屑，一部分調色勾人物3、人物做好後變幹貼於蛋糕表面4、蛋糕表面再稍裝飾一下，OK