好喝的豬血白菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

豬血白菜湯是一道家常美味佳餚，豬血滑嫩，營養價值不比豬的其他部位差，營養豐富，白菜是什麼菜都可以放的，白菜一般售賣價格便宜，一年四季都可以吃，老少皆宜，特別是白菜的口感很清爽，怎麼吃都不會產生油膩的感覺，所以很多人都喜歡吃它。

主料

小白菜 ：50
豬血 ：500

輔料

姜 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.豬血沖洗乾淨切成小塊備用。

2.小白菜洗淨備用。

3.鍋入清水煮沸，下切好的豬血焯燙下，撈出瀝乾水備用。

4.注入適量的清水煮沸。

5.水煮開後，把焯過的豬血放進去一起煮。

6.再次煮開時，把小白菜放進去煮，煮至小白菜斷生的樣子，加鹽。

7.最後加雞精裝盤，撒葱葉，澆上香油即可。