豬血韭菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天到了，天氣這麼炎熱，實在是不怎麼想吃飯啊，所以今天就熬了一個豬血韭菜湯湯嘗試一下。一直聽朋友説豬血韭菜湯味道不錯，做法也容易學，最近也一直在加班，是要好好補補自己的身體了。豬血韭菜湯做法確實簡單，食材準備也容易，喜歡的朋友可以一起吃吃。

主料

豬血 ：3塊
韭菜 ：100
酸菜 ：50

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豬血切厚片。

2.下開水煮2分鐘。

3.撈出放涼水裏泡涼。

4.薑切片。

5.韭菜洗淨。

6.韭菜切段。

7.酸菜洗淨。

8.酸菜切絲。

9.油鍋爆香薑片。

10.下酸菜翻炒。

11.下豬血和一點水，加鹽煮開。

12.出鍋前下韭菜，韭菜煮軟即可出鍋。

烹飪技巧

1、下韭菜略煮出鍋，不要煮時間長。