滋補的紅棗參雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時

紅棗參雞湯是一道非常美味的藥膳滋補品。紅棗有補氣養血、健脾益胃等作用，西洋參有靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，兩者結合母雞熬製成湯，不僅味美鮮香，還可以暖身，滋陰補陽。但是因為加了西洋參，所以有上火症狀的朋友暫時別吃，小孩也不適合使用參類，家長們需要注意。

主料

母雞 ：半隻
紅棗 ：適量
西洋參 ：5

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將雞處理乾淨備用

涼水裏倒點料酒，放入雞

砂鍋裏放入薑片、八角、紅棗、西洋參、葱段

把焯好的雞放入砂鍋，焯雞的水撇去浮沫，倒入砂鍋中，開小火燉煮

等筷子可以輕鬆插進雞肉裏，加入鹽適當調味即可