超好吃的冬瓜粉絲丸子湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦豬肉 ：300
冬瓜 ：150
粉絲 ：100

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

豬肉剁成肉榮。

葱姜切末。

和豬肉榮一起放入碗中加上五香粉，澱粉。

順着一個方向攪打上勁。

冬瓜去皮切片。

熱鍋下油，放入冬瓜翻炒至斷生。

加入適量的清水。

大火燒開。

轉小火，將適量肉餡汆成丸子。

將所有的肉餡汆成丸子。

再放入粉絲。

轉中火，加入鹽和葱薑末煮5分鐘。

關火盛入大碗中加少許香油即可。