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關於香菇炒雞肝的做法的餐飲百科

香菇炒雞肝怎麼做-香菇炒雞肝的做法
  • 香菇炒雞肝怎麼做-香菇炒雞肝的做法

  • “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、B1、B2、C和礦物質鐵,有補肝血、明目的功效,是滋補之品。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。...
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雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法
  • 雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法

  • “這是一款口味非常不錯的下飯菜,既有雞肉的嫩滑,又有香菇的柔韌。參考一下吧”食材明細主料雞胸脯肉(250G)香菇(50G)輔料鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)雞粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞片炒香菇的做法步驟1、準備...
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辣炒雞肝怎麼做-辣炒雞肝的做法
  • 辣炒雞肝怎麼做-辣炒雞肝的做法

  • “最近有些貧血……醫生説吃些動物內臟,每天一個雞肝,天天吃滷水雞肝,今天換個吃法。還是辣椒的對胃口”食材明細主料雞肝(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)麪醬(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞肝的做法步驟1、辣椒切絲,雞肝洗乾淨待用2、鍋裏放油3、油温熱後放入...
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香菇炒雞塊怎麼做-香菇炒雞塊的做法
  • 香菇炒雞塊怎麼做-香菇炒雞塊的做法

  • “家常菜經常離不了雞肉,現在豬肉都比雞肉價格高,吃點雞肉沒有豬肉脂肪高,豬肉含量也高。今天來一份香菇炒雞,家庭做法,操作簡單。”食材明細主料香菇(適量)雞塊(適量)生薑(幾片)葱花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一勺)料酒(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇炒雞塊的做法步驟...
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爆炒雞肝怎麼做-爆炒雞肝的做法
  • 爆炒雞肝怎麼做-爆炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(150g)紅椒(20g)青椒(20g)洋葱(20g)輔料生抽(適量)生粉(少許)香油(少許)花椒油(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞肝的做法步驟1、雞肝加少許料酒,葱姜,胡椒粉,生粉抓勻醃製10分鐘,青紅椒切成適當大小的塊,姜蒜切末2、鍋燒熱...
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香菇炒雞怎麼做-香菇炒雞的做法
  • 香菇炒雞怎麼做-香菇炒雞的做法

  • “香菇炒雞的營養價值香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。雞肉具有温中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。豬肉具有補虛強身,滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。雞肉炒香菇具有健脾開胃、益氣消食、補虛強身、化痰理氣的功效。雞肉和香...
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香菇炒雞肉怎麼做-香菇炒雞肉的做法
  • 香菇炒雞肉怎麼做-香菇炒雞肉的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)雞肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇炒雞肉的做法步驟1、準備所需要材料,泡好的香菇,雞肉切塊。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒雞肉出香味。3、倒入香菇一起大火快速翻炒。4、加入少許鹽,老乾媽...
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雞蛋炒香菇的做法 雞蛋炒香菇-素菜 雞蛋炒香菇怎麼做
  • 雞蛋炒香菇的做法 雞蛋炒香菇-素菜 雞蛋炒香菇怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)西芹(兩根)香菇(4朵)輔料葱(適量)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒香菇的做法步驟1、準備好材料切好備用。2、香菇和西芹下鍋焯一下撈起來。3、雞蛋打散,熱鍋下油倒入蛋液。4、用餘温把雞蛋温熟撈起來。5、鍋下油下葱段炒,加入焯水的香菇...
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香辣雞肝的做法 “香辣菜”香辣雞肝 香辣雞肝怎麼做
  • 香辣雞肝的做法 “香辣菜”香辣雞肝 香辣雞肝怎麼做

  • “滷的雞肝,少爺不説喜歡,做成香辣味的,就一掃而光。”食材明細主料滷雞肝(幾個)輔料食用油(小許)牛油火鍋底料(10g)青線椒(小許)紅線椒(適量)調料生抽(3g)葱(小許)幹辣椒(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞肝的做法步驟1、滷雞肝和青紅椒改刀。2、鍋裏放花生油和火鍋底料紅油。3...
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雞肉炒香菇怎麼做-雞肉炒香菇的做法
  • 雞肉炒香菇怎麼做-雞肉炒香菇的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹽巴(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉炒香菇的做法步驟1、雞肉切好備用2、蒜姜切好備用3、放油下鍋,鍋熱放雞肉開始炒,大概炒幾分鐘後放香菇稍微加點水,轉小火悶至8-10分鐘,放蒜後一分鐘起鍋。...
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香菇炒雞胗怎麼做-香菇炒雞胗的做法
  • 香菇炒雞胗怎麼做-香菇炒雞胗的做法

  • “開胃可口的送飯菜,操作簡單快手!”食材明細主料雞胗(4只)雞肝(1只)香菇(50克)黃花菜(50克)輔料葱頭(5只)蒜瓣(1片)生薑(3片)配料鹽少許(適量)生抽(適量)花生油(適量)奶香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒雞胗的做法步驟1、泡發好的香菇切塊,葱頭切絲備用。2、雞胗和雞肝切好,用葱頭絲,姜琵,蒜...
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香菇炒雞蛋怎麼做-香菇炒雞蛋的做法
  • 香菇炒雞蛋怎麼做-香菇炒雞蛋的做法

  • “雞蛋加香菇一起炒,營養又美味!”食材明細主料雞蛋(3個)香菇(150克)輔料蒜苗(1棵)食用油(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒雞蛋的做法步驟1、準備食材。2、將雞蛋磕入碗裏。3、加適量鹽打散。4、鍋里加適量食用油,開中火。5、油熱後倒入雞蛋。6、翻...
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香椿針菇拌雞肝怎麼做-香椿針菇拌雞肝的做法
  • 香椿針菇拌雞肝怎麼做-香椿針菇拌雞肝的做法

  • “稍微有點貧血,為了補血,最近準備吃各種動物肝臟。不過,貌似市場只有賣雞肝和豬肝的。”食材明細主料滷雞肝(2個)金針菇(120g)香椿芽(2個)輔料油辣子(半湯匙)調料食鹽(1g)雞精(1g)大蒜(幾瓣)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿針菇拌雞肝的做法步驟1、金針菇去根部,洗淨。2、撕成小塊焯...
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香菇炒雞柳怎麼做-香菇炒雞柳的做法
  • 香菇炒雞柳怎麼做-香菇炒雞柳的做法

  • “難得的一次,孩兒的爹地燒的一次菜,因為10月3日那天是女兒的生日。”食材明細主料雞柳(300克)香菇(80克)薑片(2片)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2克)玉米澱粉(5克)料酒(2克)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇炒雞柳的做法步驟1、提前備好所需材料。(香菇需要提前用温水浸泡)(雞柳用料酒,玉...
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香菇炒清遠雞怎麼做-香菇炒清遠雞的做法
  • 香菇炒清遠雞怎麼做-香菇炒清遠雞的做法

  • 食材明細主料清遠雞(半隻)香菇(適量)輔料料酒(適量)生粉(少許)蒜頭(適量)葱(少許)食鹽(適量)小辣椒(兩顆(按自己口味添加))醬油(少許)白糖(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒清遠雞的做法步驟1、清遠雞半隻,去掉頭、脖、爪。加入適量食鹽、姜碎、料酒、生粉醃製十五至二十分鐘...
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香菇炒雞腿怎麼做-香菇炒雞腿的做法
  • 香菇炒雞腿怎麼做-香菇炒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料香菇(適量)調料鹽(適量)味精(適量)八角(適量)生薑(適量)蒜葉(適量)紅椒(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇炒雞腿的做法步驟1、原料。2、香菇泡發洗淨切開備用。3、熱鍋冷油加八角。4、倒入雞腿。5、倒入香菇繼續煸炒。6、加醬油煸炒。7、加水漫過雞...
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豬肝炒茶樹菇怎麼做-豬肝炒茶樹菇的做法
  • 豬肝炒茶樹菇怎麼做-豬肝炒茶樹菇的做法

  • “這是一道風味小炒啊,哈哈!偶爾會買點豬肝吃,補補鐵,特別是家裏有小朋友的,一週也最好可以吃一次,小朋友長身體長得快,鐵,鋅都要跟得上才行!做的時候就不要放辣椒了啊,大人吃就無所謂,可放可不放!可以用茶樹菇或者其他菌類一起炒,風味都很不錯的啊!”食材明細主料豬肝(適量)茶樹菇(適量)輔...
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香辣雞肝怎麼做-香辣雞肝的做法
  • 香辣雞肝怎麼做-香辣雞肝的做法

  • “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素,是補血食品中最常用的食物,因其豐富的營養和特殊功效,使得雞肝成為補血養生的最佳食物。雞肝的吃法很多,但我尤愛烤着吃,方法很簡單,味道超級贊。”食材明細主料雞肝(適量)圓椒(1個)調料蒜蓉辣醬(適量)油醋汁(適量)鹽(1小勺...
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香菇炒雞丁怎麼做-香菇炒雞丁的做法
  • 香菇炒雞丁怎麼做-香菇炒雞丁的做法

  • “一頓簡單的快手午餐~”食材明細主料雞腿(1個)香菇(8個)輔料玉米(適量)胡蘿蔔丁(適量)青豆(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒雞丁的做法步驟1、香菇切丁,與洗好的玉米粒等放一起,控水。2、雞腿去骨,切成丁。用鹽、醬油醃半小時。3、蒜切片,備用。4、冷鍋倒入適量油,帶油熱後...
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雞蛋香菇小炒怎麼做-雞蛋香菇小炒的做法
  • 雞蛋香菇小炒怎麼做-雞蛋香菇小炒的做法

  • “小寶説媽媽今天的肉真好吃,我就笑笑不説話,不過説真得我的心裏其實樂開了花。不過咱也要誇誇這西峽的香菇,真的是肉質肥厚,又十分的味,配上雞蛋真是鮮香的不行,真的用我的寶講的話來説,這肉兒真的是好吃。送上先朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料香菇(8朵)雞蛋(3個)輔料色...
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炒雞肝怎麼做-炒雞肝的做法
  • 炒雞肝怎麼做-炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(10顆)尖椒(3顆)姜(1塊)輔料油辣子(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)原味(口味)未知(難度)炒雞肝的做法步驟1、雞肝洗淨焯一下水撈出衝下涼水瀝一下水切塊裝盤備用(第二種方法不用焯水,洗淨後的雞肝切塊用薑片料酒生粉醃製一下備用)。2、姜切成片尖椒切塊備用。3、涼油下鍋...
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雞肝炒茶乾的做法 【雞肝炒茶幹】 雞肝炒茶幹怎麼做
  • 雞肝炒茶乾的做法 【雞肝炒茶幹】 雞肝炒茶幹怎麼做

  • “【雞肝炒茶幹】徽州龍灣茶幹切片,香滑柔韌,搭配土雞肝,營養美味。話不多説,上菜了~”食材明細主料雞肝(100g)茶幹(100g)辣椒(50g)輔料食鹽(10g)味精(10g)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肝炒茶乾的做法步驟1、食材準備2、將青椒,茶幹切片3、倒入油,待油熱放入雞肝,翻炒。4、...
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燒雞炒香菇怎麼做-燒雞炒香菇的做法
  • 燒雞炒香菇怎麼做-燒雞炒香菇的做法

  • “買的溝幫子燒雞,太鹹了,解救的方法就是再加點食材燉一燉。於是搭配香菇,炒的時候加點水燉一燉,淡化一點鹹度,還能軟化燒雞的口感,少加點辣椒醬調味,真是不錯,有了香辣的味道遮掩了燒雞的鹹口味,再加上香菇的滑嫩,這菜還真的好吃。”食材明細主料溝幫子燒雞(半隻)香菇(適量)輔料油(適量...
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五香雞肝炒青椒怎麼做-五香雞肝炒青椒的做法
  • 五香雞肝炒青椒怎麼做-五香雞肝炒青椒的做法

  • “青椒與雞肝都是營養價值豐富的食物,雞肝含有豐富的鐵質,是補血食品中最常用的食物。能保護眼睛,維持正常視力。青椒能增強人的體力,緩解壓力,增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。”食材明細主料五香雞肝(200克)青椒(2個)輔料大葱(1段)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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香滷雞肝怎麼做-香滷雞肝的做法
  • 香滷雞肝怎麼做-香滷雞肝的做法

  • “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有...
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