- 食材明細主料嫩豆腐(適量)西紅柿(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炒凍豆腐的做法步驟1、將嫩豆腐放入冰箱冷凍5小時,取出解凍。再切成片備用。2、將西紅市,蒜,姜切好備用。3、將適量油倒入炒鍋,燒熱,再將西紅市,蒜,姜放入爆香。4、再...
- 23464
- 食材明細主料茄子(330克)凍豆腐(280克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒凍豆腐的做法步驟1、食材:茄子、凍豆腐、郫縣豆瓣醬2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將凍豆腐放在案板上切開,待用。5...
- 22619
- “冰箱有幾塊凍豆腐,燉菜吃了一些,今天換個吃法,來做一款鮮香味美的蝦味凍豆腐湯。挑選含有紅油的蝦頭,處理乾淨後做湯還是很鮮美的,讓豆腐充分吸足了蝦殼的營養,湯汁鮮美,味道濃郁。”食材明細主料凍豆腐(1塊)蝦頭(60g)輔料番茄醬(適量)黃豆辣醬(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)葱(適量)蒜(適量)...
- 23455
- “26天的休假結束了,今天,終於去上班了。準備了一下中秋節後要上的節目,從下週起,就要連續主持3個多星期的節目了,唉……囧不過呢,國慶節應該很快就會來了。魚香凍豆腐,這是在休假前用非常簡單的一個方法做的,很夠味。發佈菜譜的時候看到了“為春苗廚房+1”活動,當然,應該為孩子們...
- 3891
- “過年吃膩了大魚大肉就想做點清淡的,打開冰箱看到還有凍豆腐,於是腦子一轉,就有了這款清淡的芹菜炒凍豆腐。”食材明細主料芹菜(適量)肉(適量)輔料油(適量)葱花(適量)蒜苗(適量)配料醬油(適量)耗油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒凍豆腐的做法步驟1、肉切成絲凍豆...
- 28482
- 食材明細主料瘦肉(適量)胡蘿蔔(一根)凍豆腐(一塊)輔料料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)雞精(適量)生抽(適量)玉米油(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐炒三丁的做法步驟1、瘦肉切成小丁(我是用的冰箱裏的冷凍肉,偷懶了)。2、加入少許鹽,胡椒粉,玉米澱粉,料酒,抓勻。...
- 26413
- 很多人都喜歡吃凍豆腐,凍豆腐吃起來就是就是QQ的口感。很多人在做乾燒的時候都喜歡加入凍豆腐,因為凍豆腐不容易碎,其實在我自己看來還是白豆腐比較好吃。今天來和大家講一下凍豆腐怎麼炒,教大家在家做一道美味的凍豆腐。凍豆腐怎麼炒1.凍豆腐燉鰱魚主料:凍豆腐、鰱魚頭輔料:筍...
- 22527
- “凍豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷凍室裏面,一天就成為凍豆腐了,由於水在4℃的時候密度最大,體積最小,所以凍成冰以後豆腐裏面的水體積會膨脹,結果就把普通的豆腐撐出了一個個的洞,解凍以後水流走了,洞留下來了。(^_^)用凍豆腐做的菜很入味,因為吸收了湯汁,很香。”食材明細...
- 29579
- “凍豆腐別再燉了,換種吃法,你會發現原來炒一炒,凍豆腐風味更佳,比肉都香,充滿豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉。”食材明細主料凍豆腐(半塊)秋葵(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐炒秋葵的...
- 30638
- 食材明細主料凍豆腐(230克)蘿蔔(335)輔料蒜段(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐炒蘿蔔的做法步驟1、食材:凍豆腐、蘿蔔(已清洗去皮切片)、蒜段2、將凍豆腐放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。...
- 6603
- 食材明細主料凍豆腐(1塊)雞蛋(2個)蒜薹(適量)木耳(適量)輔料醬油(少許)鹽(適量)雞精(少許)蒜(少許)姜(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹擇好切小段,木耳手撕成塊,凍豆腐切條,蒜姜切好,雞蛋打散2、鍋中放油燒熱,倒入雞蛋,定型後撈出備用3、底油爆香姜蒜4、放入...
- 19251
- “豆腐的花樣吃法很多,今天分享一道凍豆腐燒香菇,兩者搭配味道更加鮮美。”食材明細主料凍豆腐(1塊)香菇(2朵)輔料小葱(1顆)大蒜(2粒)生薑(1塊)青紅彩椒(各半個)調料生抽(2勺)鹽(半勺)花椒粉(1勺)雞精(半勺)水澱粉(半小碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐切成麻...
- 14339
- 食材明細主料凍豆腐(適量)油菜(適量)輔料冬菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐炒油菜的做法步驟1、油菜切成喜歡的大小,凍豆腐胡蘿蔔切片,香菇掰開2、鍋裏放油,加入冬菇翻炒3、加入胡蘿蔔略微翻炒4、加入油菜,鹽和半碗水把油菜煮到半熟5...
- 26879
- 食材明細主料凍豆腐(適量)五花肉(適量)香菇(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燒凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐適量,放入碗中加適量的水解凍,解凍後,擠幹豆腐中的水份,切成豆腐丁備用。2、幹香菇用水泡發,泡發後洗淨,擠幹水份備用,五花肉...
- 29683
- 食材明細主料白菜(適量)輔料凍豆腐(1塊)花生油(1勺)薑片(1片)蒜片(1瓣)調料花椒粒(少許)鹽(適量)醋(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒凍豆腐的做法步驟1、白菜切絲,豆腐切塊。2、豆腐先用油煎再放入冰箱冷凍室保存,食用時可直接燉煮,也可以上蒸鍋蒸5分鐘,使豆腐更有韌性。3、炒鍋...
- 32257
- 食材明細主料包菜(半個)凍豆腐(1塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐炒包菜的做法步驟1、包菜撕成小塊洗淨備用。2、凍豆腐切塊。3、起鍋燒油下入葱蒜辣椒炒香。4、下入包菜翻炒。5、放入凍豆腐。6、加生抽,...
- 4226
- 食材明細主料凍豆腐(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(兩瓶蓋)老抽(一瓶蓋)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒凍豆腐的做法步驟1、主輔料洗淨備用2、凍豆腐切方塊,辣椒滾刀切塊3、鍋中油燒熱,下凍豆腐翻炒均勻4、翻炒兩分鐘後加入青椒5、青椒入鍋後開始調汁子,...
- 12615
- 食材明細主料新鮮香菇(110克)凍豆腐(325克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)老滷汁(適量)微辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷香菇凍豆腐的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已清洗)、凍豆腐、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖。2、老滷汁。3、將凍豆腐放在案...
- 20298
- “推薦一道好吃不貴的家常小炒,快手菜,3分鐘搞定,風味獨特,比肉都香,充滿豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉,我家隔三差五做一次,每次端上桌,湯汁都不剩,老人孩子都愛吃。”食材明細主料凍豆腐(半塊)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)輔料橄欖調和油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)蘑菇粉(適量)生抽(適量)原...
- 27766
- 食材明細主料凍豆腐(250g)白菜(適量)輔料生抽(8g)鹽(5g)雞精(2g)葱(適量)香油(適量)水澱粉(適量)醋(2g)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)凍豆腐炒白菜的做法步驟1、白菜葉,白菜幫分別撕成塊2、凍豆腐自然解凍,用清水洗一洗,攥幹水分3、不粘鍋,放適量油,煸炒凍豆腐,再盛出備用,目的是炒的時...
- 7378
- “春天蒜薹鮮嫩美味,搭配豆腐也很好吃哦。”食材明細主料蒜薹(適量)凍豆腐(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒凍豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、蒜薹切好。3、凍豆腐切好,放廚房紙吸一下水分。4、薑末....
- 10909
- 食材明細主料雞蛋(2個)凍豆腐(160克)韭菜(45克)蝦皮(25克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒凍豆腐的做法步驟1、材料:韭菜(已洗淨切碎)、凍豆腐、雞蛋、蝦皮2、將雞蛋打入碗裏,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、將凍豆腐放在案板上切成丁,待用。5...
- 25337
- 食材明細主料凍豆腐(適量)黑木耳(適量)輔料油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)豆瓣醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐炒木耳的做法步驟1、.凍豆腐切成1釐米左右的小方塊,黑木耳泡發去頭洗淨2、熱鍋倒油,將凍豆腐放入翻炒幾下,倒入少量生抽和豆瓣醬炒勻3、將黑木耳...
- 29222
- “豆腐經過冷凍後,變得疏鬆多孔,營養豐富,用來炒肉絲,豆腐吸收很多的肉汁,味道特別的鮮美,口感軟糯香鮮。”食材明細主料凍豆腐(250克)豬肉(100克)輔料鮮姜(3片)大葱(1棵)調料大茴(1個)紅辣椒(3個)白芷(1片)香葉(1片)生抽(適量)花生油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐炒肉絲的...
- 12978
- “凍豆腐的吃法很多,可以炒也可以燉,還可以煲湯涮火鍋包餡等,都好吃,今天給大家分享凍豆腐這種新吃法,絕對不一樣,凍豆腐吸足了番茄菠蘿汁,口感特別好,有嚼頭,越嚼越香,酸甜可口,比咕咾肉還好吃,端上桌也是分分鐘就光盤,全家人都誇太好吃了,下酒下飯還減肥。”食材明細主料石屏凍豆腐(1...
- 21320