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關於鹹菜炒米線的餐飲百科

家鄉炒米線如何做簡單又好吃
  • 家鄉炒米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:9分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米線:250洋葱:0.5只胡蘿蔔:半根捲心菜:1小個開洋:10個鰻魚乾:50雞蛋:2只肉絲:50輔料小葱:3根黃酒:2勺生抽:2勺鹽:3具體步驟1.米線用冷水浸泡1小時,拿出控幹水。2.蔬菜切絲備用。3.雞蛋攤成蛋皮切絲。4.鍋裏放油先煸...
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清爽的台式炒米線如何做簡單又好吃
  • 清爽的台式炒米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新竹米粉:120豬肉絲:適量胡蘿蔔:半根蝦皮或海米:適量黃瓜:半根包菜:少許綠豆芽:適量輔料鹽:1小勺生抽:1勺料酒:1小勺具體步驟1.準備好所有蔬菜,黃瓜、胡蘿蔔、包菜要切成絲。2.豬肉絲用料酒和少量鹽醃過。3.蝦皮...
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好吃到爆的鹹菜炒米線如何做簡單又好吃
  • 好吃到爆的鹹菜炒米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘以前讀書的時候,后街就有很多炒麪,炒河粉,現在我都對那美味記憶猶新。不是我嘴饞,今天發現冰箱還剩一點米線,就想試着做一個好吃到爆的鹹菜炒米線怎麼樣,於是就憑藉着記憶給胡亂捯飭了一下,沒想到成功了,很好吃,有...
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簡單美味的鹹菜炒米線如何做簡單又好吃
  • 簡單美味的鹹菜炒米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹菜炒米線這道菜做出來也是因為喜歡自家鹹菜的味道,所以簡單點和着米線一起炒來吃,沒想到吃起這道菜超美味,超下飯的!説得我口水都要流出來了。如果你家也有很多鹹菜的話,不妨可以用鹹菜來炒米線,香噴噴的味道...
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#記憶#澳門炒米線如何做簡單又好吃
  • #記憶#澳門炒米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:100魷魚:30鹹肉丁:50米線:200青蒜:30海鮮醬油:1湯匙(15ml)鹽:3糖:5鮑魚汁:2茶匙(10ml)白芝麻:5西班牙橄欖油:適量輔料具體步驟1.魷魚洗淨切丁,青蒜切絲,米線在沸水中汆燙熟撈出瀝水備用。2.鍋中倒入西班牙橄欖油,...
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什錦素炒米線如何做簡單又好吃
  • 什錦素炒米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米線:100輔料木耳:50胡蘿蔔:1根紫甘藍:100青尖椒:1個紅尖椒:1個生抽:10香油:1茶匙牛肉粉:1/2茶匙橄欖油:1湯匙(30ml)具體步驟1.米粉中加入1湯匙橄欖油,充分抓勻;2.鍋燒熱,加少許油,油燒熱後放入米粉,迅速用筷子劃散;3.炒至...
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美味台州炒米線如何做簡單又好吃
  • 美味台州炒米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米線:1把瘦肉絲:200芹菜(包心菜:1小把豆腐乾:50胡蘿蔔:半根香菇:2朵雞蛋:1個輔料鹽:少許味精:少許醬油:適量具體步驟1.米線用水泡開,瀝乾水分先待用.(米線泡好瀝乾水分後也可以用醬油,少許食用油拌一下,可以防止粘鍋.)...
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炒米線如何做簡單又好吃-澳門美食
  • 炒米線如何做簡單又好吃-澳門美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:100g魷魚:30g鹹肉丁:50g米線:200g青蒜:30g輔料海鮮醬油:1湯匙鹽:適量糖:少量鮑汁:適量橄欖油:適量具體步驟1.魷魚洗淨切丁,青蒜切絲,米線在沸水中汆燙熟撈出瀝水備用。2.鍋中倒入西班牙橄欖油,燒至6成熱時放入蝦...
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美食鹹菜米線如何做簡單又好吃
  • 美食鹹菜米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一般我們都是去砂鍋米線,聽到鹹菜米線一定很納悶。騎士鹹菜米線是一種很好的創意,很可口的鹹菜配上米線簡直是好吃的不要不要的。每週我都會做幾次來感受一下這美味。很開胃的一道菜,平時厭食或者胃口不好的...
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洋葱圓白菜炒米線怎麼做-洋葱圓白菜炒米線的做法
  • 洋葱圓白菜炒米線怎麼做-洋葱圓白菜炒米線的做法

  • 食材明細主料洋葱(110克)圓白菜(220克)米線(250克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱圓白菜炒米線的做法步驟1、食材:洋葱(已清洗)、圓白菜(已清洗)、米線(已焯水過涼)2、將已清洗好的圓白菜放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的洋葱放在案板上切開,待用...
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鹹肉包菜炒米粉幹怎麼做-鹹肉包菜炒米粉乾的做法
  • 鹹肉包菜炒米粉幹怎麼做-鹹肉包菜炒米粉乾的做法

  • “配料豐富、多彩又快手的炒麪,看起來很誘人,口感也是很棒滴😋😋😋”食材明細主料鹹肉(適量)豬心包(適量)胡蘿蔔(適量)鱗蝦(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉包菜炒米粉乾的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、鱗蝦清洗一遍。3、豬心包、胡...
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青菜木耳炒米線怎麼做-青菜木耳炒米線的做法
  • 青菜木耳炒米線怎麼做-青菜木耳炒米線的做法

  • 食材明細主料龍口粉絲(適量)青菜(三片)黑木耳(適量(泡發))雞蛋(2個)輔料醬油(適量)醋(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜木耳炒米線的做法步驟1、先備好龍口粉絲青菜切絲木耳切絲小葱切絲(我個人不喜歡葱薑蒜,所以沒放)2、龍口粉絲開水泡軟撈出,雞蛋打散備用3、油燒熱,中小...
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鹹菜筍尖炒白蝦米怎麼做-鹹菜筍尖炒白蝦米的做法
  • 鹹菜筍尖炒白蝦米怎麼做-鹹菜筍尖炒白蝦米的做法

  • 食材明細主料鹹菜(180克)筍尖(2根)白蝦米(280克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹菜筍尖炒白蝦米的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗)、筍尖、白蝦米(已清洗)。2、將鹹菜放在案板上切碎,筍尖也切碎。3、起鍋倒油燒熱,下入白蝦米,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合...
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家常版炒米線-炒米線
  • 家常版炒米線-炒米線

  • 食材明細主料米線(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)香菇(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版炒米線的做法步驟1、網上買的河南米線。提前泡半小時左右。2、我是家裏有啥吃啥。香菇,胡蘿蔔,蒜薹木耳切一下。還有豌豆。一個...
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白菜炒米線怎麼做-白菜炒米線的做法
  • 白菜炒米線怎麼做-白菜炒米線的做法

  • 食材明細主料白菜(130克)米線(80克)輔料葱段(適量)韓式辣椒醬(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒米線的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、米線(已泡軟)、葱段2、將已清洗好的白菜放在案板上切成絲,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。4、接...
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泡椒白菜炒米線怎麼做-泡椒白菜炒米線的做法
  • 泡椒白菜炒米線怎麼做-泡椒白菜炒米線的做法

  • “米線,貌似有的地方的朋友是叫米粉,又叫米幹。隨着冬天的到來,昆明的各種小吃店也隨之火了起來,不論是中午飯還是晚飯,到小吃店裏,一份米線就能解決,省了回洗洗切切之苦,真好!米線是選用優質大米,通過發酵、磨漿、過濾、蒸粉、擠壓等工序做成線狀的食品,它含有豐富的碳水化合物、維...
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鹹菜炒海米怎麼做-鹹菜炒海米的做法
  • 鹹菜炒海米怎麼做-鹹菜炒海米的做法

  • “小炒海米鹹菜,佐粥佳品。”食材明細主料鹹菜(150g)輔料海米(30g)調料白糖(2g)胡椒粉(2g)葱花(少許)小米椒(4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒海米的做法步驟1、取適量海米沖洗乾淨。2、倒入半碗開水將海米泡軟。3、取適量鹹菜前粒(廣東菜脯)放入盆中,用涼開水浸泡掉多餘的鹽...
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絲瓜鹹菜米線怎麼做-絲瓜鹹菜米線的做法
  • 絲瓜鹹菜米線怎麼做-絲瓜鹹菜米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)絲瓜(適量)鹹豆角(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鹹菜米線的做法步驟1、絲瓜切條,米線,炒好的鹹豆角。2、燒油,放進切好的絲瓜加鹽炒勻。3、倒進清水。4、將絲瓜煮熟煮軟。5、放進米線。6、調點雞精和蠔油提鮮...
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炒鹹面線怎麼做-炒鹹面線的做法
  • 炒鹹面線怎麼做-炒鹹面線的做法

  • 食材明細主料潮汕鹹面線(適量)豆芽(適量)韭菜(適量)輔料幹魷魚(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炒鹹面線的做法步驟1、適量潮汕的鹹面線剪短備用。2、鍋中水燒開放入面線焯燙,焯好後試一下面線的鹹度。3、焯過的面線過涼水備用。4、豆...
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番茄包菜炒米線怎麼做-番茄包菜炒米線的做法
  • 番茄包菜炒米線怎麼做-番茄包菜炒米線的做法

  • “雲南米線,即是雲南當地人著名的食品,也是當地人最喜愛吃的食物之一。米線顧名思義就是用米加工而成的,但是加工米線的大米一般不是太好的米或是陳米,人們覺得不好吃才把它做成米線的。米線是雲南人的命,很多長期在外的雲南人回家第一件事必是先過米線癮。雲南米線的烹調方法...
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鹹雞米線怎麼做-鹹雞米線的做法
  • 鹹雞米線怎麼做-鹹雞米線的做法

  • “首先要介紹一下這個菜裏面的一個主菜的做法,就是鹹雞了,其實做法很簡單,首先去毛,洗乾淨的母雞(我覺得母雞做起來好吃,你也可以用其它雞)一隻,放進鍋裏,水滿過雞,燒一個小時(如果雞很嫩的話,時間適當減少),撈起,放涼,然後用鹽和沙姜粉裏裏外外把雞擦均勻,放在冰箱裏,第二天就可以開吃啦!”...
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花生米炒鹹菜絲怎麼做-花生米炒鹹菜絲的做法
  • 花生米炒鹹菜絲怎麼做-花生米炒鹹菜絲的做法

  • 食材明細主料鹹蘿蔔(適量)花生米(適量)輔料玉米油(適量)調料蠔油(適量)老抽(適量)香料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米炒鹹菜絲的做法步驟1、鹹蘿蔔切絲,花生米泡5小時左右。2、泡好的花生米冷水下鍋,開鍋以後煮5分鐘。3、準備好香料。4、鍋內...
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炒米線放什麼菜
  • 炒米線放什麼菜

  • 油麥菜、生菜、胡蘿蔔、豆芽等。炒米線的時候要注意控制好油量,過多油會太膩。米線要提前泡軟才可以炒,炒的時候火開小一些,快速翻炒,防止粘鍋成坨,也可以先用水煮一遍之後在炒。先煎蛋,等米線快熟的時候加入蛋和青菜。喜歡吃火腿腸的也可以加入切絲的火腿腸味道更好。...
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鹹蛋黃雜菜炒糯米飯怎麼做-鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法
  • 鹹蛋黃雜菜炒糯米飯怎麼做-鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料黃豆芽(適量)香腸肉或火腿肉(適量(或火腿肉))香菇(適量)五花肉(適量)葱段(適量)豆乾絲(適量)配料味精,鹽,料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃雜菜炒糯米飯的做法步驟1、準備鹹蛋黃四五個,香菇泡發,豆乾絲,黃豆芽,葱段一段,糯米泡兩三個小時提前2、五花肉...
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生菜炒米線怎麼做-生菜炒米線的做法
  • 生菜炒米線怎麼做-生菜炒米線的做法

  • “封控期間,只要有的吃就行,看似胡亂搭配也許是絕配🌳”食材明細主料米線(2個餅)輔料生菜(適量)鹹菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜炒米線的做法步驟1、準備米線和鹹菜。2、米線泡好瀝乾水,生菜洗淨,掰小。3、熱鍋下油,油比平時多一點點,防止米線粘一...
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