自制雞湯貢丸面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
掛麪 :100
魚肉卷 :適量
海白菜 :適量
雞蛋 :適量
主料
家樂濃湯寶 :1塊掛麪 :100
輔料
貢丸 :適量魚肉卷 :適量
海白菜 :適量
雞蛋 :適量
1. 準備材料。黑色的是乾的海白菜。濃湯寶我用的是老母雞湯口味的。
2. 燒750克左右的開水,將家樂濃湯寶放入。
3. 等濃湯寶化開後,將貢丸等材料放入,煮3分鐘。
4. 打入一顆雞蛋,再煮2分鐘讓雞蛋成型。
5. 煮好的湯先暫時放一邊。
6. 另外煮一鍋水,水開後放入掛麪。
7. 將煮好的掛麪撈出放到麪碗裏。
8. 將湯大火再煮滾,然後將貢丸等材料放到面上,將湯倒入即可。
1、面和湯最好分開煮,否則湯很容易渾濁。2、面要趁熱吃,用濃湯寶煮的湯,冷了以後容易凝固。3、湯裏不用加鹽了,濃湯寶是有味道的。
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