自制發麪雞蛋丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

發麪雞蛋丸子是一種模仿肉糰子製作出來的菜品，這道菜選用雞蛋和麪粉製作而成，麪粉中含有大量的礦物質和微量元素，易於被人體吸收的功效，而雞蛋含有大量的蛋白質和微量元素，兩種食材通過煎的烹飪手段守住食材的精華。這從菜適合老人和小孩子吃，尤其是對於那些不吃青菜的孩子來説。

主料

雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
色拉油 ：適量
糖 ：適量

輔料

酵母 ：適量
油 ：適量

具體步驟

雞蛋放入白糖和色拉油

混合均勻後加入麪粉和酵母。

和成濕潤的麪糰，開始發酵。發酵好的麪糰

鍋中倒油，燒熱後擠入丸子

炸好後撈出控油即可