萵筍炒香腸怎麼做-萵筍炒香腸的做法

“自制的香腸搭配清香的萵筍，非常快手的一道家常小炒。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍炒香腸的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、萵筍洗淨，削皮後切片。

• 3、香腸切片。

• 4、蒜切末，辣椒切圈。

• 5、鍋中熱油，5成熱時放入蒜，辣椒爆香。

• 6、放入香腸開小火煸炒，使香腸煸熟。

• 7、放入萵筍片翻炒片刻。

• 8、放入鹽繼續翻炒均勻，即可出鍋。

• 9、成品圖

小竅門

香腸可以蒸過後再炒，也可切片後直接炒制。蒸過的口感比較軟，直接炒的口感稍幹，可根據自己口味來做。