貢丸為什麼叫貢丸

古時新竹地區有一位兒媳為了使年邁的公公吃到肉，就將豬肉用木棍捶打成豬肉泥後再搓成丸子煮熟後給他食用，而這種捶打的行為在當時被叫做貢，肉丸又是圓圓的所以就去取名為貢丸。除了豬肉可以製作成貢丸，牛肉、魚肉、羊肉等等都可以。