鮮到掉眉的滋養湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅杉魚 ：1條
蝦 ：少許
鮮魷 ：1條
大花菇 ：一朵
老豆腐 ：半塊

輔料

姜 ：少許
鹽 ：適量
食用油 ：少許

具體步驟

1. 大花菇洗淨泡發，豆腐泡淡鹽水15分鐘，紅杉魚洗淨待用；

2. 魷魚洗淨切圈，蝦洗淨剪掉須，大花菇切片，老豆腐切丁，薑切片備用；

3. 鍋中放適量涼水，放入紅杉魚和姜，中大火煮開，轉小火煮15分鐘；

4. 15分鐘後加入大花菇片，繼續小火煮15分鐘；

5. 時間到，把餘下的蝦、鮮魷、豆腐放入鍋中，轉中大火煮開至熟；

6. 調入適當鹽和少於油，關火即可盛出。

烹飪技巧

1.老豆腐用淡鹽水泡上15分鐘是為了去除豆腥味；2.也可些春菜、芥菜類的蔬菜；3.紅杉魚是用來熬湯底的，換成自己喜歡的魚也可以的。