美味的蛋白脆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

零食在家裏面是非常暢銷的，不管是老人、小孩還是年輕人都是非常喜歡吃的，所以家裏面常常都備的有零食，有時候我還自己在家裏面做蛋糕或者是餅乾來吃。正好今天不上班，又沒有其他事，家裏的零食又吃完了，來做一些美味的蛋白脆來吃吃。

主料

蛋白 ：1個
普通麪粉 ：50

輔料

黃油 ：50
糖粉 ：40

具體步驟

黃油提前備好，放室温軟化

用打蛋器較大幾下之後然後加入糖粉攪拌均勻

接着分3次加入蛋清，用打蛋器攪勻

混合好的成泥糊狀

將麪粉用篩網篩入蛋糊裏面

然後拌均勻

拌好的麪糊裝入保鮮袋裏面

在保鮮袋的一個角剪一個小口

然後隔開擠成條狀，放入預熱好的烤箱160度，中上層，15分鐘左右

烹飪技巧

1、黃油用打蛋器攪拌的時候，注意不要打發了，攪拌均勻即可。