當前位置:味味甜 >

關於難捨的餐飲百科

沙琪瑪的做法 難捨的香酥美味—沙琪瑪(薩其馬) 沙琪瑪怎麼做
  • 沙琪瑪的做法 難捨的香酥美味—沙琪瑪(薩其馬) 沙琪瑪怎麼做

  • “沙琪瑪又叫薩其馬,是滿族的一種食物,清代關外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。是將麪條炸熟後,用糖混合成小塊。有關沙琪瑪的命名有好多,都蠻有意思的,有興趣的可以去搜下哈。沙琪瑪是我小時候最愛吃的點心之一,特別是離家上學的那段時間,每天都會去買一塊來吃,承載了...
  • 18924
川音小巷裏21年的串串,如今香飄九眼橋,是成都人最難捨的味道
  • 川音小巷裏21年的串串,如今香飄九眼橋,是成都人最難捨的味道

  • 在四川成都,有着一家非常受歡迎的串串香——牛燉串串香,這是家串串香在成都擁有21年的歷史。21年前,在川音小巷的深處,有着一家六年二班串串熱鍋串串的串串香,一家小店,一排排的小桌子,總是坐的滿滿當當。一直到今天的牛燉串串,這家店總共招待的顧客有70多萬,串串的竹籤連起來可以...
  • 14743
龍魚養殖難不難
  • 龍魚養殖難不難

  • 龍魚養殖不難,其需要注意以下幾點:1、龍魚和其他魚不一樣,不僅是水中要調整鹽度,氯的含量也需要進行調整。龍魚還需要用到弱酸到中性的水質,而且還需要用到軟水。2、龍魚的生長環境有流動的水,這樣的水可以保持龍魚的運動量。同樣的關於水質的問題,調整含氧量的問題。並且每日都...
  • 22101
田雞養殖難不難
  • 田雞養殖難不難

  • 田雞養殖不難,要想養好田雞,就要掌握一些養殖的方法。1、首先就是培育,在田雞冬眠之後,就可以給田雞餵食了,可以準備一些蚯蚓,小蟲子等,來給田雞補充營養,它的飼料也不能單一化,要不然會沒有營養。2、接下來就是它的繁殖了,田雞會將卵排在水中,所以應該提前給排卵池清理乾淨,往池子裏...
  • 16415
海蝦養殖難不難
  • 海蝦養殖難不難

  • 海蝦養殖不難,只要掌握一些海蝦養殖的方法,海蝦養殖就變得很容易。1、要想進行海蝦養殖,首先就要給池塘消毒,給池塘消毒是為了殺死有害的生物,以免對海蝦不利。2、接下來就要往池塘中投入蝦苗,往池塘中投入的蝦苗質量必須要好,這是一個關鍵因素,如果蝦苗的生命力不頑強,那説明它可...
  • 9216
難以捨棄的煎魚乾如何做簡單又好吃
  • 難以捨棄的煎魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘魚乾是中國傳統的醃製食物。在沒有先進保存手法的古代,魚乾成為中國人桌上必不可少的一道必不可少的佳餚。到今天,魚乾的做法多重多樣,煎魚乾便是其中之一。煎魚乾不僅味道鮮美,而且做法十分簡單,十分利於佐食...
  • 22732
野雞養殖技術難不難
  • 野雞養殖技術難不難

  • 不難。野雞適應環境的能力非常強,無論是在夏季還是在冬季,它們都能夠適應,即使是在冰天雪地裏,它們也能夠覓到食物。到了野雞繁殖的時候,如果是在野外,雛雞的存活率很低,所以到了野雞繁殖的時候,就必須要把他們集中起來,人工干預配種,配種的時候要注意野雞雌雄的比例,同時也要選擇好...
  • 22545
家常難捨難分如何做簡單又好吃
  • 家常難捨難分如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料地瓜:一根紫薯:一根砂糖:100輔料具體步驟1.將地瓜紫薯,去皮,切塊,然後入鍋炸熟2.鍋里加入一湯匙的水,倒入砂糖,小火熬3.將糖熬製焦糖色,然後加入炸好薯塊,翻炒均勻後出鍋4.拔絲,甜甜喲5.來上一張帶越帥看“爸爸去...
  • 13535
油潑面的做法 嘹扎咧!一碗油潑面 --- 難以割捨的麪食情懷! 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 嘹扎咧!一碗油潑面 --- 難以割捨的麪食情懷! 油潑面怎麼做

  • “來到湖北這裏也有面但是總不如家鄉的順口自己做一碗油潑面老公説真好吃哈謝謝老公誇獎”食材明細主料普通麪粉(適量)輔料青菜(適量)配料葱(一根)蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、熱水燙麪,軟軟的做扯麪最好。...
  • 5701
難不難看了就知道!-開漢堡店難嗎
  • 難不難看了就知道!-開漢堡店難嗎

  • 我想漢堡店對於大家來説都不是一個陌生的名詞了吧,如今,大街小巷佈滿了漢堡店,有着各種各樣的名字和招牌,五顏六色花裏胡哨,大家都別出心裁。那麼小編想在這裏問一下大家是否感覺開漢堡店難呢?可能大家也會突然沉思不知道該如何去回答這個問題。可能在此之前我們都沒有考慮過...
  • 5685
辣椒醬的做法難不難
  • 辣椒醬的做法難不難

  • 辣椒醬的做法比較簡單,直接洗淨剁碎加入鹽和白酒,密封保存即可。辣椒是一種很好的食材,常用於增加辣度和開胃度等,是烹飪菜餚的佳品。辣椒種類有很多,有青椒,小米椒,霸王椒,紅辣椒等等,辣椒可以曬乾成辣椒幹,剁成辣椒醬等儲放。...
  • 4939
鴿子的養殖難不難
  • 鴿子的養殖難不難

  • 鴿子的養殖不難,要想養好鴿子,要注意以下幾點:1、鴿子對待感情非常的專一,一旦認定,就無時無刻跟着,如果想把它們強行拆開,再進行配種的話,會很難,所以應提前制定好鴿子配對的對象,這樣就會省去很多麻煩的工作。2、個子一般吃一些賈澤穀物等食物,它們一般不吃肉製品。3、鴿子對於環...
  • 5481
捨得火鍋吃烤肉嗎?-烤肉火鍋兩難抉擇的時候
  • 捨得火鍋吃烤肉嗎?-烤肉火鍋兩難抉擇的時候

  • 對人不能“以貌取人”,對吃,也不能“以名認菜”,比如,我被騙來吃火鍋——“捨得火鍋”,結果,這是烤肉店!!來都來了,還能咋地。服務員小姐姐幫忙烤的,擺得真好看(✿◡‿◡)龍利魚很嫩啊,我應該多吃點,補補腦。牛肉是醃過的,醃料味太重了,我比較喜歡原味的。五花肉的味道最好啦!店名:捨得火...
  • 22360
土鼈養殖難不難
  • 土鼈養殖難不難

  • 土鼈養殖不難,其只需要注意以下幾個點:1、土鼈是一種經常活動在土內的昆蟲,喜歡陰暗潮濕、土質比較鬆軟的地方。養殖土鼈可以選擇一些比較小和光滑的容器當中。需要注意温度和濕度的調控。不僅如此還有平面飼養、立體飼養和加温飼養的方式。2、對於飼料的選擇,可以投喂麥麩、...
  • 23470
草雞養殖難不難
  • 草雞養殖難不難

  • 草雞養殖不難,但是需要注意以下幾點:1、草雞的雞舍不僅需要保温保暖,還需要每日通風換氣。雞舍需要選擇在旱地、坡地或者是荒地。最好雞舍附近有果園、草地或者山地,能夠作為放養的區域。2、雞舍的搭建需要是中間高、兩邊低的三角形形狀,能夠在下雨天及時的進行排水處理。雞舍...
  • 4607
宿舍神器燉排骨怎麼做-宿舍神器燉排骨的做法
  • 宿舍神器燉排骨怎麼做-宿舍神器燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)青菜(100g)蘑菇(100g)輔料料酒(7小勺)鹽(適量)薑片(4片)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宿舍神器燉排骨的做法步驟1、把食材洗淨,排骨買的時候讓切好,回來的時候洗洗就行,菌菇洗乾淨,青菜洗乾淨2、冷水下鍋,大火煮排骨至沸騰,將浮在排骨上面的血水沫子撇出來3、清...
  • 32599
捨得酒好不好
  • 捨得酒好不好

  • 酒好不好每個人的感受都是不一樣的,捨得酒是一款濃香型的白酒,主要原料是以優質高粱、大米、小麥、糯米等多種糧食,用傳統的釀造手法釀造。捨得之名賦予了捨得酒更深一層的含義,也非常具有收藏價值,捨得酒的市場行情非常樂觀,銷量一直呈穩步增長趨勢。...
  • 22254
無土養殖泥鰍難不難
  • 無土養殖泥鰍難不難

  • 無土養殖泥鰍不難,養殖泥鰍,可以選擇在池塘中,但是必須要保證池塘中水質要好,並且有充足的水源。在放養泥鰍之前,要將池塘進行徹底的消毒。水中的一些小型微生物都是泥鰍喜歡吃的,也可以在水中人工投入泥鰍的一些吃食,也可以在水中加入適量的有機肥增加天然飼料。如果天氣不好的...
  • 28315
養殖火雞難不難
  • 養殖火雞難不難

  • 火雞養殖不難,但要注意下面幾個問題:1、火雞的品種應該選擇健壯無病、體型比較高大、毛髮發亮。同時,需要保證優勝劣汰的原則,這樣才能保證火雞的出品好,提高經濟利益。2、火雞的孵化可以有人工孵化和自然孵化。大規模的飼養火雞就很適合人工孵化的方式,由於能夠自由的調節棚內...
  • 28251
開蛋糕店難不難
  • 開蛋糕店難不難

  • 蛋糕,似乎已經成為人們過生日必不可少的一道糕點了。但隨着人們生活水平的提高,蛋糕已經成為我們日常生活中常見的一道糕點了,各種口味的蛋糕也給我們的美好生活增添了一絲樂趣。那麼,開蛋糕店難不難呢?接下來跟着小編的步伐一起來了解一下吧。開蛋糕店難不難蛋糕是是我國比較...
  • 13624
水產品養殖難不難
  • 水產品養殖難不難

  • 水產品養殖不難,其範圍非常的廣泛,但是還是需要注意以下幾點:1、水產品最重要的就是水質,因此對於各種魚類來説好的水質能夠加快成長和繁殖。但是對於一些不合格的水質,不僅會影響到自身的經濟收益,還會污染到環境。2、水產品一般為蝦類、魚類、藻類等,不僅能夠養殖混合養殖的同...
  • 9175
冒菜店難不難做?
  • 冒菜店難不難做?

  • 餐飲提問:冒菜店難不難做?止於心22回答:冒菜不需要太多技能的,我以前同事辭職後做的大牌冒菜,他也不會做飯的,照樣搞起來了,就僱了個人去總部培訓了下回來負責燙菜,他和他老婆就在店裏收銀傳菜,照顧孩子也方便。...
  • 19828
淡水鱸魚養殖難不難
  • 淡水鱸魚養殖難不難

  • 淡水鱸魚養殖不難,但是需要注意的事項:1、淡水鱸魚對於光照的要求非常的高。其平常活動的場所一般為水草密集的背光隱蔽的地方。因此養殖場需要進行遮光的處理。2、飼料的投喂可以選擇一些活的飼料,例如:小魚、小型貝殼類等,並且為了提高經濟效益會選擇混合搭配人工飼料。3、...
  • 5589
宿舍神器燉土豆怎麼做-宿舍神器燉土豆的做法
  • 宿舍神器燉土豆怎麼做-宿舍神器燉土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(500g)輔料醬油(三勺)麻油(一小勺)糖(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)宿舍神器燉土豆的做法步驟1、將土豆洗淨放入燉鍋中燉煮10-20分鐘,因為考慮到是在宿舍燉的,所以為了避免用火不均勻的情況,所以我們是先要把土豆稍微加熟,然後再進行烹煮。2、將煮熟的土豆...
  • 13785
鱔魚養殖技術難不難
  • 鱔魚養殖技術難不難

  • 鱔魚養殖技術不難,注意以下幾點:1、養殖鱔魚,我們需要給它準備一個舒適的環境,那就是要建池,建池塘必須要向陽,同時必須保證水源充足且水質好,在池塘的底部,必須要鋪淤泥,在往池中放水的時候,不能放得過滿,這樣做是為了防止在下雨天的時候,鱔魚會逃竄出去。2、接下來就是鱔魚的吃食了...
  • 15889
專題