豆渣香葱雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：8湯匙
香葱 ：1把
豆渣 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香葱洗淨，切末

2.將豆渣和香葱混合

3.加入雞蛋，麪粉

4.加少許鹽，少許水

5.混合均勻。（像酸奶一樣的濃稠程度）

6.電餅鐺刷油，預熱好。

7.用勺子舀一勺麪糊，放在預熱好的電餅鐺上，攤平。煎到底部凝固，用勺子可以推動時就可以翻面了。

8.翻面後煎到兩面金黃就可以出鍋了。

烹飪技巧

豆渣和麪粉最少要一比一，麪粉太少了餅不容易成型。