美味的清明草粑粑如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清明草粑粑，清明草大家可能有點陌生，他有挺多別名的，菠菠草、佛耳草、軟雀草等，這個清明草粑粑是用糯米粉就可以做成的，粑粑跟它看起來一樣，清香，很好吃，看起來也是嫩嫩的，煮完之後，一股清香的味道就出來了，你可以加一些糖，味道也不錯的哦，趕緊試試吧

主料

小麥麪粉 ：60
清明草 ：200
糯米粉 ：60

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：30

具體步驟

1.清明草加入適量鹽泡10分鐘洗淨瀝乾

2.鍋中加水燒開，放入清明草焯2分鐘

3.入涼水泡着

4.瀝乾切細末放入碗中，加入60克麪粉，60克糯米粉，30克白糖

5.加適量清水拌勻沒有乾粉就行了

6.搓成圓形，鍋中加入油燒熱，下入，壓扁

7.煎至兩面焦黃

8.裝盤

烹飪技巧

不喜歡太甜可以少加點糖