「首發」辣子雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞肉 ：500

輔料

幹辣椒 ：10個
花椒 ：適量
姜蒜 ：適量
葱 ：30
小油菜 ：200
油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨斬塊

2.放多一點油先炸一下撈起，油再加熱再復炸一下

3.炸好的的雞肉瀝乾油

4.切好辣椒葱薑蒜備用

5.青菜洗淨，水燒開加鹽把青菜撈熟，裝盤備用

6.起鍋放油，放辣椒 葱薑蒜 花椒炒香 然後放入炸好的雞塊翻炒，最後加鹽，五香粉，味精調味出鍋

7.成品，放青菜是我個人愛好，覺得這樣吃很辣的時候，可以吃點青菜 ，呵呵主要是讓青菜吸掉一些油。這樣更好吃

烹飪技巧

用雞翅做也不差哦