美味竹蓀蓮孫湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

竹蓀 ：25
鮮蓮子 ：50
嫩絲瓜 ：500
筍片 ：50

輔料

高湯 ：適量
精鹽 ：少許
味精 ：適量

具體步驟

1. 先將竹蓀用冷水發好洗淨，剪去兩頭，切成斜形塊，放在冷水中浸泡；

2. 鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘，刷去蓮衣撈起，洗淨後用冷水中浸泡；絲瓜颳去外皮，去瓤，切成稜形片；竹蓀、鮮蓮子、筍片一起下沸水鍋，

3. 幾分鍾後撈出，入入湯碗內。精鹽、味精、高湯入入另一鍋中，煮沸後出鍋，盛入放竹蓀的湯碗內，佐餐食用