好吃的燜茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：適量
肉 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
味精 ：適量
高湯 ：適量

具體步驟

1. 茄子切片，裹麪糊炸

2. 葱切段，姜、蒜切片，把肉肥、瘦區分單切成丁

3. 鍋入油炸肥的肉，而後把炸出油的肥肉丁撈出，依次入瘦的肉丁，蒜、姜

4. 加炸好的茄子，同時入鹽、醬油、湯，稍燜幾分鍾，出鍋前撒葱段，味精調味即可