辣椒自制黃豆醬的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:60分鐘
鮮紅辣椒 :350
糖 :150
白酒 :100
香油 :適量
雞精 :適量
主料
幹黃豆 :500鮮紅辣椒 :350
輔料
鹽 :100糖 :150
白酒 :100
香油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
準備好所有的食材。
黃豆提前浸泡一夜至脹發。
然後把黃豆煮熟。
瀝乾水分冷涼備用。
紅辣椒洗淨去籽瀝乾水分切碎。
把切好的辣椒放入大碗中,再加入煮熟冷涼的黃豆。
加入白糖和鹽。
加入白酒,雞精。
然後把食材拌均勻。
再加入香油。
把辣椒黃豆放入保鮮盒中。
加蓋密封避光醃製1天即可食用。
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