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關於糖炒臘肉怎麼做的餐飲百科

糖炒臘肉怎麼做-糖炒臘肉的做法
  • 糖炒臘肉怎麼做-糖炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)配料油(適量)糖(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖炒臘肉的做法步驟1、備臘肉。2、切點辣椒。3、紅糖用開水化開。4、燒油放進切好的臘肉炒勻。5、再放進辣椒提辣。6、炒幾下,喜歡吃甜的倒進花開的糖水。7、最後放點十三香...
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臘肉炒薯片的做法 臘味飄香【臘肉炒薯片】 臘肉炒薯片怎麼做
  • 臘肉炒薯片的做法 臘味飄香【臘肉炒薯片】 臘肉炒薯片怎麼做

  • “快過年了,年味也越來越濃了,無論你身在何處,最回味的,還是家鄉的那味道。臘肉,幾乎每個家庭年夜飯裏必不可少的頭盤菜,不僅是味道好,更代表着過年的味道,媽媽的味道。一方水土一番風味,比如廣東人好用它做臘味煲仔飯、臘味蘿蔔糕,湖南人則好將臘味合蒸,雲南人愛用臘排骨下火鍋……...
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臘肉小炒怎麼做-臘肉小炒的做法
  • 臘肉小炒怎麼做-臘肉小炒的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(210克)臘肉(50克)新鮮香菇(50克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉小炒的做法步驟1、食材:娃娃菜、臘肉(已切片)、新鮮香菇(已清洗切開)2、將已清洗好的娃娃菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉和娃娃菜翻炒一下。4、接着,加...
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青花炒臘肉的做法 【青花炒臘肉】 青花炒臘肉怎麼做
  • 青花炒臘肉的做法 【青花炒臘肉】 青花炒臘肉怎麼做

  • “臘肉的吃法也很多,既可以單獨吃,也可以與其它蔬菜搭配在一起,我更喜歡把它與當季新鮮蔬菜搭配在一起,這樣的蔬菜由於摻雜了臘肉的油脂,吃着更香,每一口都讓人滿口留香,分分鐘就能掃光一碗白米飯。”食材明細主料臘肉(300克)輔料青花菜(1棵)胡蘿蔔(半根)洋葱(半個)調料油(少量)鹽(少許)白糖...
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蒜薹炒臘肉的做法 蒜薹炒臘肉 蒜薹炒臘肉怎麼做
  • 蒜薹炒臘肉的做法 蒜薹炒臘肉 蒜薹炒臘肉怎麼做

  • “這道菜是超級下飯的一道菜。噴香的臘肉,軟嫩彈滑,配上脆爽的蒜薹,香辣下飯。最重要的是,這是一道簡單的菜!零難度,只要你不閉着眼睛放鹽,那就不會出錯。”食材明細主料臘肉(100g)蒜薹(200g)輔料葱(一段)姜(一塊)蒜(一頭)幹辣椒(六個)配料鹽(半茶匙)五香粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)雞精(一茶匙)微辣...
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臘肉炒麪怎麼做-臘肉炒麪的做法
  • 臘肉炒麪怎麼做-臘肉炒麪的做法

  • “臘肉炒麪既可以當菜也可以當飯,用料很足呦,豐富的蔬菜多層次的口感,試試吧。”食材明細主料鮮麪條(250g)臘肉(80g)豆芽(適量)青椒(半個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料菜籽油(適量)生抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒麪的做法步驟1、準備材料。2、臘肉切成條,胡...
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小炒臘肉怎麼做-小炒臘肉的做法
  • 小炒臘肉怎麼做-小炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(250g)輔料青椒(適量)小芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小炒臘肉的做法步驟1、一包湖南煙燻臘肉用了一半。2、切片。3、冷水下鍋煮十五分鐘。4、趁機切點配菜。5、煮好後撈出瀝乾備用。6、料頭切大...
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臘肉臘腸炒蒜薹怎麼做-臘肉臘腸炒蒜薹的做法
  • 臘肉臘腸炒蒜薹怎麼做-臘肉臘腸炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)蒜薹(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉臘腸炒蒜薹的做法步驟1、臘肉,臘腸2、切片3、蒜薹,辣椒4、蒜薹切段,辣椒切絲5、先炒臘味6、炒香待用7、另放油,放進蒜薹炒勻8、放鹽9、炒斷生10、倒...
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臘肉炒飯的做法 【炒飯】臘肉炒飯 臘肉炒飯怎麼做
  • 臘肉炒飯的做法 【炒飯】臘肉炒飯 臘肉炒飯怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)米飯(適量)輔料雞蛋(3個)香葱(少許)蘿蔔(刪除)配料鹽(適量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒飯的做法步驟1、將食材準備好。2、切好香葱,胡蘿蔔,臘肉,各切好備用。3、雞蛋3個攪拌好。4、將蛋液倒一半在米飯上,攪拌均勻,使米飯裹住蛋液。5、鍋內倒油,把...
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小炒臘肉的做法 鄉間小炒臘肉 小炒臘肉怎麼做
  • 小炒臘肉的做法 鄉間小炒臘肉 小炒臘肉怎麼做

  • “特別喜歡臘肉獨特的味道,可惜家裏沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉(適量)輔料美人椒(胡蘿蔔)姜(適量)配料味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉的做法步驟1、食材準備2、美人椒斜切段,臘肉切薄片,胡蘿蔔隨意切。。呵呵3、鍋裏倒入少許油4、油温不易太...
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饢炒臘肉的做法 【饢炒臘肉】 饢炒臘肉怎麼做
  • 饢炒臘肉的做法 【饢炒臘肉】 饢炒臘肉怎麼做

  • “臘肉,也是近兩年才真正吃過,印象裏黑乎乎的一個“鹹”字含蓄點兒説樸素極了,後來阿姨小炒臘肉顛覆了它們在我心裏的位置!臘肉搭配饢餅,感覺這事兒沒多少人做的出來~~~~【饢炒臘肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎麼吃都好,好吃就成!饢,在樓下的新疆拉麪館買的。在新疆的大街小巷它和饅...
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萵筍炒臘肉的做法 萵筍炒臘肉~~ 萵筍炒臘肉怎麼做
  • 萵筍炒臘肉的做法 萵筍炒臘肉~~ 萵筍炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(一根)臘肉(半條)辣椒(2條)調味(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉,去皮。切成塊,洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好,切塊~4、放進鍋裏翻炒,開中火~~不用放油哦~5、放入辣椒繼續炒。6、放入萵筍塊、筍葉和適量的水,進行翻炒...
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蒜苗炒臘肉的做法 【蒜苗炒臘肉】 蒜苗炒臘肉怎麼做
  • 蒜苗炒臘肉的做法 【蒜苗炒臘肉】 蒜苗炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料唐人神五花肉(200克)蒜苗(150克)紅椒(4枚)輔料鹽(適量)雞精(適量)加飯酒(少許)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒臘肉的做法步驟1、唐人神五花臘肉,蒜苗,紅椒。2、臘肉要在蒸鍋裏蒸2分鐘軟了,才好清洗乾淨。3、把所有食材切好備用。4、鍋裏熱油,下紅椒爆出味道。...
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炒臘肉的做法 炒自制臘肉 炒臘肉怎麼做
  • 炒臘肉的做法 炒自制臘肉 炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料蒜苗(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)炒臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨下鍋煮熟。2、煮好的臘肉放涼,金黃透明。3、蒜苗和芹菜都切段,臘肉切條。4、鍋裏不放油,下臘肉炒至出油微幹。5、放芹菜和蒜白部分,炒至斷生。6、最後倒入蒜...
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臘肉炒雙花的做法 臘味--臘肉炒雙花 臘肉炒雙花怎麼做
  • 臘肉炒雙花的做法 臘味--臘肉炒雙花 臘肉炒雙花怎麼做

  • “曬了臘肉,總是心思思的掂掛,晚餐炒個菜,香漂滿屋。”食材明細主料自曬臘肉(約100克)白菜花(250克)西蘭花(250克)輔料蒜茸(1/2大匙)姜茸(1/2大匙)調料精鹽(1/2小匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)生抽(1/2大匙)米酒(1/2大匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉炒雙花的做法步驟1、臘肉切片,如...
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大蒜炒臘肉的做法 【大蒜炒臘肉】 大蒜炒臘肉怎麼做
  • 大蒜炒臘肉的做法 【大蒜炒臘肉】 大蒜炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒臘肉的做法步驟1、大蒜適量洗淨。2、切段,分成蒜白和蒜綠。3、臘肉切片,把肥瘦分開。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什麼程度根據自己的喜好。6、然後下入瘦的部分繼續煸炒...
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炒臘肉怎麼做-炒臘肉的做法
  • 炒臘肉怎麼做-炒臘肉的做法

  • “臘肉富含磷、鉀、鈉,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。經醃澤、洗晾、烘製而成。香氣濃郁,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料臘肉(180g)尖椒(1個)胡蘿蔔(少許)姜(少許)葱(少許)輔料菜籽油(適量)香油(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒臘肉的做法步驟1、準備材料。...
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臘肉炒兒菜的做法 #年夜飯#臘肉炒兒菜#臘味# 臘肉炒兒菜怎麼做
  • 臘肉炒兒菜的做法 #年夜飯#臘肉炒兒菜#臘味# 臘肉炒兒菜怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(100g)兒菜(200g)葱(10g)姜(3g)蒜(10g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒兒菜的做法步驟1、準備原材料臘肉、兒菜去皮洗淨、葱薑蒜備用。2、臘肉切成薄片。3、兒菜切成薄片狀。4、葱薑蒜切好備用。5、鍋中燒開水放入兒菜焯水後立即放入冷...
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臘肉炒葱怎麼做-臘肉炒葱的做法
  • 臘肉炒葱怎麼做-臘肉炒葱的做法

  • 食材明細主料臘肉臘腸(300克)輔料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)蒜頭(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒葱的做法步驟1、把臘肉臘腸切好。2、蒜頭,葱切好。3、放入花生油倒鍋裏熱,再放入蒜頭爆炒。4、放入臘肉,臘腸爆炒。5、放入鹽,醬油。6、加入適量的水,在放點葱。7...
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熗炒臘肉怎麼做-熗炒臘肉的做法
  • 熗炒臘肉怎麼做-熗炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料辣椒(適量)食用油(適量)味精(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗炒臘肉的做法步驟1、將臘肉洗乾淨,切成薄片備用,辣椒切段,薑切片。2、鍋內倒入適量的食用油燒熱,放入辣椒,姜熗炒,炒一分鐘左右放入臘肉翻炒。3、炒大概七八分鐘後就可以出鍋裝盤...
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湘西臘肉炒臘腸怎麼做-湘西臘肉炒臘腸的做法
  • 湘西臘肉炒臘腸怎麼做-湘西臘肉炒臘腸的做法

  • “工作離家,家鄉的味道於在外的家人而言便是臘肉的味道。這些年,無論去到哪個城市工作生活,招待同事好友的必定是來自家鄉的臘味,心裏覺得那才夠代表湘西,才夠表達我這個土生土長湘西妹子待客的真誠心意。朋友們自是不勝歡喜。這道臘肉炒臘腸,做法簡單,保留了湘西臘味原本的滋味...
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臘肉炒飯怎麼做-臘肉炒飯的做法
  • 臘肉炒飯怎麼做-臘肉炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉炒飯的做法步驟1、大葱和胡蘿蔔洗淨備用。2、臘肉提前煮熟分小塊冷凍,食用前取一塊解凍。3、剩米飯搗散便於操作。4、臘肉已切小...
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炒藕片 臘肉炒藕片怎麼做-臘肉炒藕片的做法 臘肉
  • 炒藕片 臘肉炒藕片怎麼做-臘肉炒藕片的做法 臘肉

  • 食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(半段)萵苣(1小段)輔料臘肉(1小塊)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒藕片的做法步驟1、準備好的食材。2、胡蘿蔔臘肉胡蘿蔔萵苣切片。3、蔬菜焯水。4、鍋中加底油加臘肉。5、放入焯水的菜,翻炒,加入醬油。6、攪拌均勻,裝盤。...
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臘肉炒飯的做法 簡單美味——臘肉炒飯 臘肉炒飯怎麼做
  • 臘肉炒飯的做法 簡單美味——臘肉炒飯 臘肉炒飯怎麼做

  • “被«舌尖上的中國»忽悠了,很想吃臘肉。看了超市裏賣的,讓我對臘肉的熱情一下子減了一大半。在網上搜搜,找到一家買四川臘肉的店鋪,反正上當就一回,抱着試一試的想法訂了一份。收到後,發現重量不對,賣家很積極的解決,雖然吃了點小虧,但還是很滿意的。因為臘肉太好吃了,O(∩_∩)O...
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臘肉炒筍怎麼做-臘肉炒筍的做法
  • 臘肉炒筍怎麼做-臘肉炒筍的做法

  • 食材明細主料細竹筍(適量)輔料肥臘肉(適量)幹辣椒殼絲(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒筍的做法步驟1、焯過水撕好的細竹筍。2、切段。3、肥臘肉切成長條狀。4、幹鍋裏放入肥肉煸炒出油。5、放入竹筍和幹辣椒殼絲。6、大火翻炒約3分鐘,期...
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