好吃的黃金鴨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘

黃金鴨湯算是我唯一喜歡的鴨肉做的美食了吧。它很巧妙的把鴨肉處理的非常好吃，而且外表看起來也非常的美味，真是色香味俱全啊。最重要的是它做起來很簡單，很適合在家宴的時候做給請朋好友吃，感興趣的朋友們可以學去做給長輩們吃哦。

主料

公鴨 ：3000
生薑 ：5
紅棗 ：適量
鹽 ：適量
水 ：3000
糯米 ：250

輔料

油 ：適量

具體步驟

鴨子宰殺，鴨血放在糯米均勻放滿。去毛剁成塊

鍋熱少許油，下薑片爆香

下鴨肉炒勻

炒變色後加清水

蓋過鴨肉就可以了，家裏喜歡喝湯

砂鍋洗淨，放入紅棗

水燒開了，這時湯已經有點黃

將鴨肉撈到砂鍋裏，在把湯倒進去。打一勺熱湯淋在鴨血糯米上面，晃盪幾下倒扣在砂鍋。敲敲盤子底部鴨血就出來了。小火慢慢燉60分鐘

太香了，滿滿一鍋