鹹鮮的砂鍋粥如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

米飯 ：適量
蝦 ：適量

輔料

脆辣蘿蔔乾 ：適量
芹菜 ：適量
食鹽 ：6
姜 ：5
香油 ：3

具體步驟

鮮蝦剪掉蝦槍，蝦鬚，蝦腳，把蝦剖成兩半，洗淨沙包，蝦腸

蘿蔔乾洗淨後切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成細絲

砂鍋中倒入剩米飯，加入米飯的4倍水，中火煮開後，小火煮至米粒開花，粥開始發稠

倒入蘿蔔粒，攪拌繼續煮2分鐘，下入薑絲，攪拌煮半分鐘

倒入鮮蝦，攪拌煮至蝦變色

撒入芹菜粒，1匙芝麻油，關火，利用砂鍋餘熱，攪拌均勻即可

用剩米飯煮這鍋粥用了差不多20分鐘，主要是先把粥煮稠，一碗剩米飯也能成就一鍋香滑的粥