清涼壽司卷如何做簡單又好吃-花樣主食

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠茶壽司飯 ：250g
海苔 ：1張
醃蘿蔔 ：適量
黃瓜各 ：50g
蟹肉棒 ：1根

輔料

具體步驟

1. 將醃蘿蔔和黃瓜切成1cm見方的長方條，備用。

2. 取竹簾鋪在案板上，上面鋪上一張保鮮膜，放上海苔片，再在海苔片上將綠茶壽司飯均勻地鋪平、壓實，之後將海苔片和壽司飯上下翻轉過來。這時在竹簾上由下而上依次是：保鮮膜、壽司飯、海苔。

3. 將切好的醃蘿蔔條、蟹肉棒和黃瓜條碼放在海苔片的一端，從這段開始捲起竹簾，每卷一次都要將壽司按按緊實（注意不要將保鮮膜捲入壽司卷中，保鮮膜應始終是卷在壽司卷的外面）。

4. 卷好的壽司卷切成1cm厚的段，即可。