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關於花雕香菇豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

花雕香菇豆腐的做法 【浙菜】---花雕香菇豆腐 花雕香菇豆腐怎麼做
  • 花雕香菇豆腐的做法 【浙菜】---花雕香菇豆腐 花雕香菇豆腐怎麼做

  • “花雕酒是紹興黃酒的一種,酒香馥郁芬芳,色澤黃亮清透。因此紹興人用花雕酒做成的菜餚,在口感上別具一格,有不少成為了大眾喜愛的名菜佳餚。花雕香菇豆腐就是紹興家常美味的一款大眾菜。香菇和豆腐吸足了花雕酒的酒香,口感鮮香帶着淡淡的清甜,口感非常的獨特。”食材明細主料豆...
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花菇燴豆腐怎麼做-花菇燴豆腐的做法
  • 花菇燴豆腐怎麼做-花菇燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一小塊)花菇(六朵)輔料紅椒(半個)青椒(半個)葱(適量)蒸魚豉油(少許)澱粉(一勺)姜(適量)原味(口味)未知(難度)花菇燴豆腐的做法步驟1、準備好豆腐一小塊,紅椒半個,青椒半個,花菇六朵。2、豆腐切半釐米的片,花菇切厚片,青紅椒切小塊,葱姜切末。3、小碗裏放一勺澱粉,用水調成澱粉汁。4...
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黃瓜雕花的做法 黃瓜雕花! 黃瓜雕花怎麼做
  • 黃瓜雕花的做法 黃瓜雕花! 黃瓜雕花怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(半根)輔料胡蘿蔔(一片)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜雕花的做法步驟1、黃瓜用刀,斜刀切片,切四刀!2、把鏈接處用刀切開,依次切花朵!3、擺盤!4、胡蘿蔔切絲,裝飾花蕊!...
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香菇豆腐的做法 寶寶素食--------香菇豆腐 香菇豆腐怎麼做
  • 香菇豆腐的做法 寶寶素食--------香菇豆腐 香菇豆腐怎麼做

  • “熊孩子晚上睡覺老是蹬被子,要不就是整個人橫着睡枕頭上,現在這種天氣,結果就只能是感冒啦!早上起來就鼻塞,上午開始流鼻涕,接着就咳嗽,真是讓人揪心;好吧,開始對付感冒。首先就是斷葷腥,這樣才好控制咳嗽不要加重,今天這菜就是給熊孩子準備的,他吃到裏面的香菇居然説是肉肉,呃,你認為...
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豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法
  • 豆腐雕魚彩蔬盅怎麼做-豆腐雕魚彩蔬盅的做法

  • 食材明細主料豆腐泡(適量)胡蘿蔔(適量)海藻芽(適量)萵筍(適量)雕魚(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡,萵筍,海藻芽,胡蘿蔔備用。3、雕魚剁成泥。4、加入醬油,鹽,麻油,葱花,雞精調味醃製一...
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豆豉花雕雞的做法 只有五年陳的花雕才能配的上這隻雞---豆豉花雕雞 豆豉花雕雞怎麼做
香菇油豆腐炒花菜怎麼做-香菇油豆腐炒花菜的做法
  • 香菇油豆腐炒花菜怎麼做-香菇油豆腐炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(195克)新鮮香菇(80克)油豆腐(45克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油豆腐炒花菜的做法步驟1、材料:油豆腐、新鮮香菇(已清洗)、花菜(已清洗)2、將已清洗的新鮮香菇放在案板上切開,待用。3、將油豆腐放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒...
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香菇燒豆腐的做法 家常菜----香菇燒豆腐 香菇燒豆腐怎麼做
  • 香菇燒豆腐的做法 家常菜----香菇燒豆腐 香菇燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1塊)香菇(少許)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)料酒(少許)葱末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、將豆腐放入平底鍋中煎,煎成金黃色時。3、盛出,裝入盤中待用。4、將香...
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香菇豆腐羹怎麼做-香菇豆腐羹的做法
  • 香菇豆腐羹怎麼做-香菇豆腐羹的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)香菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)香油(適量)生粉(...
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腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法
  • 腐乳花雕醉雞怎麼做-腐乳花雕醉雞的做法

  • “雞肉的做法數不勝數,本人對這款情有獨鍾,精緻中略帶一點神祕感,或家常小碟,或宴客冷盤總是相宜的。口味獨特不説,最重要的是做法簡單。”食材明細主料雞腿(2只)輔料花雕酒(1杯)醬油(1/2杯)腐乳(2塊(壓碎))鹽(1/2茶匙)糖(1湯匙)五香粉(1/2茶匙)葱(1/2根(切碎))薑末(1湯匙)味精(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數...
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菇香豆腐餅怎麼做-菇香豆腐餅的做法
  • 菇香豆腐餅怎麼做-菇香豆腐餅的做法

  • “豆腐營養豐富,在豆腐中添加蔬菜,做能豆餅,讓挑食的小朋友愛上它。”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)油菜(少許)配料葱(適量)姜(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菇香豆腐餅的做法步驟1、將豆腐抓碎,越細越好。2、將香菇胡蘿蔔葱姜香菜剁成細末。3、放...
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豆腐釀香菇的做法 素食料理—豆腐釀香菇 豆腐釀香菇怎麼做
  • 豆腐釀香菇的做法 素食料理—豆腐釀香菇 豆腐釀香菇怎麼做

  • “春暖花開,萬物滋生,廣東地處南蠻之地,春季氣候濕冷,飲食應清淡少油、不食生冷食物,否則就會像我一樣,饞嘴吃三文魚刺身,導致腸胃不適、生病發燒。今天推薦大家做素食料理,該是吃素菜、清腸胃的時候了,豆腐釀香菇,做法簡單,清鮮味美,口感嫩滑,營養健康,讓你大飽口福之餘,還可滋養腸胃哦...
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豆腐香菇湯怎麼做-豆腐香菇湯的做法
  • 豆腐香菇湯怎麼做-豆腐香菇湯的做法

  • “低脂,營養,快手的湯品。”食材明細主料豆腐(1塊)香菇(少許)輔料香菜(少許)薑絲(少許)金蒜(少許(炸過的蒜))調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐香菇湯的做法步驟1、備好食材:如圖,香菇需提前泡軟。2、香菇切絲,豆腐切小方塊,香菜切小段。3、熱鍋放油,下香菇薑絲炒香。...
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香菇釀豆腐怎麼做-香菇釀豆腐的做法
  • 香菇釀豆腐怎麼做-香菇釀豆腐的做法

  • “豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患...
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花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做
  • 花雕雞的做法 年夜飯之——花雕雞 花雕雞怎麼做

  • “年夜飯少不了雞,取其大吉大利之美意。這款花雕雞很適合年夜飯,既美味又滋補。也很適合冬天,來一份做法食材都簡單,暖心暖胃的花雕雞簡直幸福感爆棚。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料花雕酒(1瓶)枸杞(12顆)葱段(4段)薑片(4片)玉米油(15ml)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花雕雞的做法步...
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香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎麼做
  • 香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎麼做

  • “素版的香菇麻婆豆腐,帶有一股菌香味,就不浪費肉末了~”食材明細主料嫩豆腐(750g)香菇(6只)輔料葱薑蒜(適量)調料豆瓣醬(2勺)紅燒醬油(1勺)鹽(1勺)澱粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇麻婆豆腐的做法步驟1、1、豆腐切塊用鹽水煮開,這樣即入味又不容易爛。香菇切丁備用(忘了拍圖)...
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香菇豆腐魚怎麼做-香菇豆腐魚的做法
  • 香菇豆腐魚怎麼做-香菇豆腐魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)豆腐(一盒)香菇(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇豆腐魚的做法步驟1、豆腐切片,焯水備用。2、香菇洗淨撕開。3、葱、姜、蒜、幹辣椒切好備用。4、將鯉魚洗淨切塊。5、鍋內放油...
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香菇豆腐怎麼做-香菇豆腐的做法
  • 香菇豆腐怎麼做-香菇豆腐的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豆腐(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豆腐的做法步驟1、材料切好。2、碗里加入鹽,醬油,耗油,糖,胡椒粉,澱粉,適量水拌勻。3、豆腐煎好備用。4、...
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五花肉香菇燉凍豆腐怎麼做-五花肉香菇燉凍豆腐的做法
  • 五花肉香菇燉凍豆腐怎麼做-五花肉香菇燉凍豆腐的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)葱(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉香菇燉凍豆腐的做法步驟1、幹香菇用水泡發、五花肉煮熟切片在鍋中稍炒過,凍豆腐解凍,胡蘿蔔洗淨2、凍豆腐切塊3、...
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花雕蝦怎麼做-花雕蝦的做法
  • 花雕蝦怎麼做-花雕蝦的做法

  • “小時候夏天的餐桌上麻麻做得最多的就是鹽水蝦,操作簡單一煮就行,蘸上一點米醋,每次都可以被我一個人掃光,只留蝦殼在桌上。今天我不用加一點水,只用一味料,簡單三步10分鐘搞定一道花雕蝦,搭配一杯冰啤酒,簡直是最佳CP(痛風的寶子請別饞)”食材明細主料基圍蝦(500克)輔料小葱(20克)生...
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豆腐燒香菇的做法 少油版豆腐燒香菇 豆腐燒香菇怎麼做
  • 豆腐燒香菇的做法 少油版豆腐燒香菇 豆腐燒香菇怎麼做

  • “簡單又好吃😋”食材明細主料老豆腐(適量)香菇(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)乾花椒葉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒香菇的做法步驟1、老豆腐切塊,幹香菇泡發。新鮮香菇應該會更好😃2、平底鍋放適量油,將豆腐兩面煎至金黃色,盛出來備用。3、鍋內放少許油,放...
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小花菇燉豆腐怎麼做-小花菇燉豆腐的做法
  • 小花菇燉豆腐怎麼做-小花菇燉豆腐的做法

  • “舌尖2的小花菇果然名不虛傳,燉豆腐簡直是絕配啊,加點五花肉,聽着砂鍋裏咕嘟咕嘟的聲音,幸福來得多麼的簡單!”食材明細主料五花肉(200g)豆腐(一塊)小花菇(適量)輔料生抽(兩勺)豆瓣醬(三勺)花椒(適量)大料(兩個)香葉(適量)葱姜(適量)五香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小花菇燉豆腐的做法步驟1、...
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香菇五花肉燒凍豆腐怎麼做-香菇五花肉燒凍豆腐的做法
  • 香菇五花肉燒凍豆腐怎麼做-香菇五花肉燒凍豆腐的做法

  • “豆腐是前段時間買了沒顧得上吃放冰箱冷凍的,這也是我第一次吃凍豆腐,豆腐經冰箱冷凍就成蜂窩狀了,這樣的豆腐適合和葷菜一起燉着吃,而且吃着口感多了一些層次,而且還吸收了很多湯汁在裏面。”食材明細主料凍豆腐(500克)水髮香菇(150克)五花肉(150克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)...
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雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做
  • 雕刻花的做法 雕刻花的製作 雕刻花怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1段)輔料雕刻刀(1個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雕刻花的做法步驟1、胡蘿蔔一段切成如圖這樣,底部小!2、然後雕刻第一層花瓣,等到雕刻第二層的時候要和第一層岔開!3、再往上雕刻的時候要去點多餘的邊角,如圖,始終要保持蘿蔔圓滑!4、然後開始雕刻第三層,記...
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花雕豆腐如何做簡單又好吃
  • 花雕豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花雕酒:半瓶滷水豆腐:1大塊幹香菇:8朵花椒:1小撮大料:2粒桂皮:1塊大葱段:1湯匙(薑末:1湯匙(鹽:1茶匙(5g)糖:1茶匙(5g)雞精:1茶匙(5g)醬油:3茶匙(15ml)香油:2茶匙(10ml)植物油:適量輔料具體步驟1.幹香菇用水發好,切去蒂。泡香菇的水別...
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