香桃南瓜條如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶皮南瓜 ：200

輔料

黃桃罐頭汁 ：100
檸檬汁 ：1大勺
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1. 南瓜去皮、切成4釐米長、橫截面1釐米見方的柱形；

2. 湯鍋燒水，水開後放入南瓜條；

3. 焯燙至南瓜條熟透（大約6分鐘），撈出浸入冷水中；

4. 將黃桃汁倒入保鮮盒；

5. 加入少許檸檬汁和蜂蜜，攪拌均勻；

6. 將南瓜條撈出、瀝乾水分，浸入黃桃汁，扣緊保鮮盒，放入冰箱，冷藏浸泡三小時以上，即可食用。

烹飪技巧

切南瓜的小技巧：1.首先要將南瓜皮削去，因為南瓜皮較脆，切時會影響南瓜成型；2.因為南瓜一般多為弧形，難以切成整齊的條狀，切南瓜時，先將南瓜切成大塊，再換小一些的水果刀，切去邊角，一刀刀將南瓜切成粗細均勻的條狀；3.如果覺得南瓜條不好切，也可以用模具切成花型或者三角塊，同樣很可愛。煮南瓜的小技巧：1.因為煮好的南瓜還需要長時間浸泡，所以焯燙南瓜時一定不能煮太久，南瓜熟透即可，如果過於軟熟，南瓜很容易碎，不易擺盤；2.加入檸檬汁可以增加清爽的口感，不可加太多，以免酸澀；3.黃桃汁也可換做橙汁或其他口味的健康果汁。