少油煸蒜香茄子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

茄子 ：適量
蒜子 ：幾顆
蠔油 ：兩勺
老抽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 食材

2. 鍋熱後，到入油，將茄子倒入鍋中不停翻炒，應為這個是少油的，夏天清爽為主，加入蒜子，蠔油，老抽，鹽，加一點點的水，記住一點就行了，炒至茄子變軟，就可以了，愛吃鮮味的人可加點雞精，我覺得加蠔油已經很鮮美了

3. 剛裝盤就被偷吃了