牛腩煲如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

牛腩 ：適量
蘿蔔 ：適量
支竹（腐竹） ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
八角 ：適量
蠔油 ：適量
黑胡椒 ：適量
糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備好所有材料，支竹事先用水浸泡

2. 牛腩出水

3. 牛腩切塊 最好小塊點

4. 熱鍋下油下香料爆香

5. 把香料爆香再加入牛腩翻炒熄火

6. 轉用高壓鍋，將所有材料倒入高壓鍋再倒入料酒、蠔油、蘿蔔、支竹燜至1小時再放入鹽即可