涼拌土豆沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

煮熟的土豆 ：750
油浸西紅柿幹 ：200
黑橄欖或綠橄欖 ：150
紫洋葱 ：1小個

輔料

橄欖油 ：3大勺
意大利香醋 ：3大勺
蜂蜜 ：1大勺
鹽 ：1小勺
胡椒 ：少許
羅勒新鮮葉子 ：少許

具體步驟

1. 新鮮土豆改刀切小塊煮熟，形狀隨你喜歡就行。紫洋葱切薄薄片的細圈。油浸西紅柿切絲。羅勒葉切碎。

2. 將橄欖油、香醋、蜂蜜、鹽、胡椒混合。喜歡油醋稀一點的，可以加一小勺清水。

3. 將所有材料混合攪拌，羅勒除外。羅勒食用之前才拌進沙拉。

烹飪技巧

土豆沙拉可以提前一天拌好，或提前幾個小時，會比較入味。羅勒葉如果早早放進沙拉一起攪拌就蔫了。