好吃的黃瓜幹炒雞胗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黃瓜幹炒雞胗，平時愛吃新鮮的黃瓜，偶然發現黃瓜還可以換一種方式來做菜，就是用鹽把它的水份都擠出來，做成黃瓜幹後再來炒菜，當然好像也有賣現成的黃瓜乾的，黃瓜對人體的作用也有很多，美容，減肥，加快新陳代謝，提前身體免疫力等。今天就先來學習用黃瓜幹炒雞胗吧。

主料

黃瓜幹 ：150
雞胗 ：80

輔料

姜 ：4片
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.黃瓜乾片提前用温水泡兩小時，雞胗切片，薑切片

2.鍋裏熱油，下入薑片

3.放入雞胗，翻炒幾下

4.放入黃瓜乾片，翻炒

5.放少許水燜煮一會

6.然後加入鹽、生抽、蠔油翻炒幾下即可出鍋