美味的沙鍋牡蠣如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

沙鍋牡蠣這道美食所需要的食材主要為牡蠣。牡蠣作為一種海產貝類，可謂備受人們的喜愛，不僅肉質細嫩而且富含豐富的營養物質，特別是碳酸鈣的含量極為豐富，長期食用有助於補充多種營養物質，搭配上花生油等輔料經過高温的處理，美味而又不失營養。

主料

牡蠣 ：500

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

牡蠣清洗乾淨，備用！

沙鍋內水煮開，放入薑片、牡蠣、鹽、花生油

大火煮5分鐘，至牡蠣熟，放上葱段，即可！

烹飪技巧

1、水內可放適量拍爛的胡椒、煮出胡椒味再放牡蠣，這是經典的搭配喔！因我女兒不能吃胡椒，也只有清煮了。