如何做簡單又好吃-特製醬汁牛肉的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道特製醬汁牛肉的做法 是非常簡單而且家常的一種做法，裏面主要採用的是牛身上的腱子肉，吃起來口感會非常的勁道，而且也很有嚼勁，用來做成醬汁牛肉是最好不過了整體的味道，醬香味兒十分的濃郁，如果你喜歡的話，可以跟小編真是世界的美食，

主料

牛肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 煮清水適量，水開後加葱（切段）、姜（切片）、醬油、豆瓣醬、味精、糖色、花椒、山奈、五香料包（八角、小茴香、桂皮）、冰糖屑再次煮開，即成滷汁。

2. 牛腱肉洗淨，入滷鍋中以大火煮滾，轉小火滷3個半小時，即可出待涼。

3. 舀出2杯滷汁，單獨用小火熬煮至1杯的量時，熄火，此即醬汁。

4. 食時，牛肉切片淋上醬汁或夾在芝麻燒餅中，食用時都十分可口。