好吃的乾果北海道麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

上次一個同事回老家帶來了乾果北海道麪包，第一次嘗試，吃了感覺味道很棒，問了同事做法，今天休假，想給家人也做做。乾果北海道麪包做法可能你想象的有點難，但其實真正操作起來，一點都不難。雖然我做的乾果北海道麪包沒那麼正宗，但是家人很喜歡呢。

主料

蛋清 ：40
淡奶油 ：100
麪包粉 ：190
糖 ：30
牛奶 ：50
全麥麪粉 ：70

輔料

鹽 ：3
蔓越莓 ：35
橙皮 ：5
核桃仁 ：25
葡萄乾 ：5
酵母 ：3
枸杞 ：5
黑提幹 ：5

具體步驟

1.準備乾果材料

2.把酵母放入酵母盒，乾果放入乾果盒，其它材料直接放入麪包機裏

3.加入全麥粉

4.程序12進行揉麪，共二次

5.二次揉麪後就能拉開薄薄的手套膜，出面光滑的洞邊緣表明這個麪糰已經揉到位

6.程序2軟式麪包程序啟動，選擇烤色淡，有乾果，預約功能到早晨9點10分就可以啦

7.早上睡個懶覺醒來，麪包好了，發的不錯吧

8.再來張，麪包機麪包也是美美的

9.組織細膩，酸甜的蔓越莓加上香香的核桃，口感真是太棒了

10.咋樣，美膩不？方便不？嘿嘿，看到這個有食慾了吧？

烹飪技巧

1、每種麪粉的吸水性不一樣，液體自己加減五克。全麥麪粉最多加30%