紅棗圓子銀耳湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅棗 ：10個
銀耳 ：40

輔料

糯米小圓子 ：1碗
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備好所需要的食材（銀耳提前泡好，至少四小時最好）

2.泡好的銀耳洗好撕小塊，紅棗洗乾淨

3.電飯煲中一次性放入足夠的清水，把銀耳和紅棗丟進去

4.煲上一小時至銀耳軟糯（最好再燜半小時）

5.再加入糯米小圓子

6.小圓子煮熟後加入白糖

7.攪拌至白糖溶化即可

8.有了糯米小圓子的增色銀耳湯更漂亮了

烹飪技巧

銀耳要多泡一會，煲好後最好燜一小時至銀耳粘糯才好，我這個時間有點短，口感沒有那麼好；糯米小圓子提前做好放冰箱凍上的，隨用隨取就好。