#美食記#涼拌黑木耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
苦瓜 :1根
香葱 :適量
香油 :5
鹽 :5
醋 :10
白砂糖 :5
主料
黑木耳 :15苦瓜 :1根
輔料
花椒 :10粒香葱 :適量
香油 :5
鹽 :5
醋 :10
白砂糖 :5
具體步驟
1.準備好佐料,蒜末,白糖,醋,鹽,香葱適量。
2.苦瓜切絲後用開水焯一下取出冰塊冰鎮,木耳水發後用開水焯一下斷生,放入冰塊冰鎮。
3.取出木耳和苦瓜放入盤中,加入適量食鹽,白糖醃製入味。
4.事先用香油炸的花椒油澆入盤中
5.拌勻後加入香葱和蒜末
6.旁邊放上食醋,吃的時候澆上即可。
苦瓜切絲後用開水焯一下取出冰塊冰鎮,木耳水發後用開水焯一下斷生,放入冰塊冰鎮,取出木耳和苦瓜放入盤中,加入適量食鹽,白糖醃製入味,事先用香油炸的花椒油澆入盤中,拌勻後加入香葱和蒜末,旁邊放上食醋,吃的時候澆上即可。
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