人人都愛吃的南瓜燒餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

南瓜本身是富有營養的瓜類蔬菜，美容養顏，維生素也豐富，對健康有益，可以多吃。南瓜燒餅用蒸熟的南瓜做成餅，既可以當早餐又可以當下午茶，一次可以做多一點，可以吃上好幾個呢，簡直太幸福不過了。南瓜燒餅用烙餅的方式烹飪，香脆可口，大人小孩都愛吃。

主料

南瓜 ：150
低筋麪粉 ：260
酵母 ：2.5

輔料

白砂糖 ：適量
白芝麻 ：適量
油 ：適量

具體步驟

南瓜去皮切塊蒸熟

搗成泥，加入白糖拌勻

酵母温水化開，加入麪粉中拌勻

倒入南瓜泥

和成光滑麪糰，放冰箱冷藏12小時發酵

取出發酵好的麪糰，揉五分鐘

分成小劑子

取一小劑子擀成長條，刷上油，撒上芝麻捲起來

捲起來後，按扁

輕輕按壓，擀成圓餅，撒上芝麻

放入預熱好的電餅檔，幹烙

五分鐘後翻面再烙三分鐘即可

烹飪技巧

美味