膏蟹炒年糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
年糕 :200
料酒 :適量
生薑 :適量
香菜 :適量
油 :適量
醬油 :適量
主料
膏蟹 :400年糕 :200
輔料
糖 :適量料酒 :適量
生薑 :適量
香菜 :適量
油 :適量
醬油 :適量
1.膏蟹洗淨切小塊
2.準備好薑片,香菜,年糕片
3.倒色拉油,加少許生薑片煸香
4.倒入蟹塊,炒30秒(蟹的顏色有些變紅),加料酒,醬油,白糖翻炒
5.倒入年糕,和適量開水小火燉3分鐘
6.改大火收濃湯汁,撒上香菜即可
這菜是不需要放鹽
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