年糕炒蟹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

河蟹 ：適量
火鍋年糕 ：適量

輔料

生粉 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.河蟹洗淨後從中間切開成兩半，占上生粉。

2.河蟹入油鍋煎成半熟後取出。

3.鍋熱少許油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、鹽、雞精，加水半碗。

4.加入年糕條，大火煮開後收汁，撒入葱段即可。