可口的魚丸如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚漿 ：300g
肥豬肉 ：100g
水 ：150g
雞粉 ：6g
太白粉 ：40g
楜椒粉 ：5g
鹽 ：5g
糖 ：6g
香油 ：5㏄

輔料

具體步驟

1. 將調味料A與水拌勻成粉漿備用。

2. 魚漿攪拌至有黏性時先加入作法中的1/2粉漿，繼續攪拌至水分完全被吸收後再加入其餘1/2的粉漿攪拌均勻。

3. 加入肥豬肉及香油至作法的魚漿拌勻。

4. 燒水，煮至沸騰後，將作法3的魚漿用手擠壓出圓球狀放入水中，重複步驟至魚漿用完。煮至魚丸完全浮於水面上即可撈起食用。